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题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 得分 一、判断题(正√，误×)（10分） 1. 人体不仅能利用D-葡萄糖，而且能利用L-葡萄糖。（ ） 2. RNA比DNA更易被碱水解。（ ） 3. 淀粉酶水解糖原的产物是混合物。（ ） 4. 鸟氨酸循环（一般认为）第一步反应是从鸟氨酸参与的反应开始，首先生成瓜氨酸，而最后则以精氨酸水解产生尿素后，鸟氨酸重新生成而结束一个循环的。（ ） 5. 醛缩酶是糖酵解关键酶，催化单向反应。（ ） （）（ ）（ ）剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。（ ） 每一道考题下面都有A．B、C、D、E五个备选答案。在答题时，只许从中选择一个最合适(最佳)的答案，并在相应题号的相应括号内填入正确的字母，以示正确回答。 1. 下列哪个是饱和脂肪酸：（ ） A. 硬脂酸 B. 亚油酸 C. 花生四烯酸 D. 亚麻酸 2. 胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是：（ ） A. 诱导契合 B. 酶原激活 C. 反馈调节 D. 同促效应 3. 确定某一物质是氨基酸性质的化学反应是：（ ） A. 茚三酮反应 B. 费林试剂反应 C. 双缩脲反应 D. 碘-碘化钾反应 4. 白化病患者是体内缺乏：（ ） A. 苯丙氨酸氧化酶 B. 胱硫醚合成酶 C. 酪氨酸酶 D. 羟化酶 5. 一碳单位的载体是：（ ） A. 叶酸 B. 四氢叶酸 C. 生物素 D. 焦磷酸硫胺素 6. 三羧酸循环提供大量能量是因为经（ ）直接生成ATP的。 A. 底物水平磷酸化 B. 氧化磷酸化 C. β-氧化处于等电点状态的蛋白质（）A、分子不带电荷 B、 分子最不稳定，易变C、 总电荷为零D、 溶解度最大 关于Km值的意义， 不正确的是( ) A. Km是酶的特性常数值与酶的结构有关等于反应为最大速度一半时的酶的浓度值等于反应速度为最大度一半时的底物浓度酶具有高效催化能力是由于下列何种效应：（ ）?A、提高反应的温度B、降低反应的自由能变化C、降低反应的活化能D、降低底物的能量水平．维持DNA双螺旋结构稳定的因素有( ) A. 分子中的3.5磷酸二酯键B．碱基对之间的氢键C. 肽键D．盐键下列关于蛋白质结构叙述不正确的是() A、 三级结构即具有空间构象 B、 各种蛋白一定具有一、二、三、四级结构C、 一级结构决定高级结构??D、 α螺旋结构属二级结构形式分子中葡萄糖单位之间存在什么类型链 () A、只有β-1、4糖苷键 B、有β-1、4糖苷键与β-1、6糖苷键C、α-1、4糖苷键与α-1、6糖苷键 D、有β-1、6糖苷键. 一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是A、草酰乙酸B、草酰乙酸和CO2C、CO2+H2OD、CO2,NADH和FADH2NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（）A、可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄B、是NH3贮存的一种形式C、是鸟氨酸合成的重要途径D、是精氨酸合成的主要途径 （） 每一道考题下面都有A．B、C、D、E五个备选答案。在答题时，从中选择多个（2-5个）合适的答案，并在相应题号的相应括号内填入正确的字母，以示正确回答。 1. 下列关于葡萄糖的叙述正确的有：（ ） A. Molish试验会发生紫环反应 B. 在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛 C. 显示还原性 D. 与苯肼反应生成脎 E. 新配制得葡萄糖水溶液其旋光度随时间而改变 2. 饱和脂酰辅酶A的β-氧化E. 氧化脱氨 3. 蛋白质溶液的稳定因素是：（ ） A．蛋白质溶液是真溶液 B．蛋白质在溶液中做“布朗运动” C．蛋白质分子表面带有水化层 D．蛋白质溶液的粘度大 E．蛋白质分子表面带有同性电荷 4. 有关生物氧化哪项是正确的： （ ） A. 在生物体内发生的氧化反应 B. 生物氧化是一系列酶促反应 C. 氧化过程中能量逐步释放 D. 线粒体中的生物氧化可伴有ATP生成 E. 与体外氧化结果相同，但释放的能量不同 5. 核酸变性可观察到下列何现象 ( ) A、粘度增加 B、粘度降低 C、紫外吸收值增加 D、紫外吸收值降低 E、磷酸二酯键断