奶山羊营养与饲养管理.ppt

奶山羊营养与饲养管理 毛华明 博士 云南农业大学动物科学技术学院教授 云南省动物营养与饲料重点实验室副主任 昆明田园饲料有限公司董事长 奶山羊营养与饲养管理 一、奶山羊营养需要及营养原理 二、奶山羊的饲养管理 三、提高奶山羊产奶量和经济效益的方法 一、奶山羊营养需要 1 畜禽需要的营养素 能量 维生素 脂溶性维生素：A D E K ?-胡罗卜素 水溶性维生素： B族 B1---12, C 矿物质元素 常量元素：Ca P K Na Cl Mg 微量元素： Fe Zn Mn Cu Co Se I Mo 蛋白质和必须氨基酸 必须氨基酸：赖 色 苯丙 蛋，苏 缬 异亮 亮 谷 脯 精 组 脂肪和必须脂肪酸 必须脂肪酸：油酸、亚麻酸、花生四稀酸 水 一、奶山羊营养需要 2 营养需要 维持需要 生产需要 增重 繁殖 产毛 产奶 产肉 Hammond(1955) 营养利用顺位说 脂肪 瘦肉 骨骼 脑和神经 血中营养 胎盘及胎儿 能量维持需要424.17kjME/LW 0.75=239.45kjNE/ LW 0.75 在低、中、高活动需要分别在维持的基础上增加25%、50%、75% 妊娠早期在维持的基础上增加10%，最后两个月增加50% 粗蛋白质维持需要4.15g/ LW 0.75 妊娠需要最后2个月为6.97g/ LW 0.75 ，或在维持的基础上增加50%--70% 生长需要30.33kjME/ LW 0.75 =17.11kjNE/ LW 0.75 随着增重的增加，代谢能用于增重的比例明显上升，单位增重所消耗的饲料明显下降，提高饲料品质和动物的采食量可明显提高动物的生产性能和饲料报酬 生长粗蛋白需要为0.284g/g增重 对于20kg奶山羊，维持所需的粗蛋白相当于增重150g所需粗蛋白 1kg4%乳脂需5214kjME=2943kjNE 乳脂率每增减0.5个百分点，增减68kjME或39kjNE 随着产奶量的增加，能量和蛋白质用于产奶的比例明显增加，提高饲料品质和增加采食量必然提高产奶量和经济效益 泌乳羊每产1kg4%乳脂标准乳FCM需72g粗蛋白 生产1.5kgFCM所需蛋白相当于60kg母羊的维持需要 1kgFCM=0.4+0.15*乳脂率（%） 3 营养原理 供求平衡原理 水桶原理（营养素平衡原理） 最大采食及营养供给原理 3 营养原理（供求平衡） 3 营养原理（水桶原理） 3 营养原理（平衡原理） 3 营养原理（最大采食及营养供给原理） 随着增重的增加，代谢能和粗蛋白用于增重的比例明显上升，单位增重所消耗的饲料明显下降，提高饲料品质和动物的采食量可明显提高动物的生产性能和饲料报酬 随着产奶量的增加，能量和蛋白质用于产奶的比例明显增加，提高饲料品质和增加采食量必然提高产奶量和经济效益 肯吃肯长，生长快、产奶高的羊采食较好 产奶量与采食量显著相关（r=0.986) 优良品种及其杂交种表现较好的采食性能 4 母羊体况评分 ０分：极度消瘦或濒８死亡的状况，已达到皮包骨的程度。 １分：棘突模上去尖利，横突同样明显突出，用手即可容易摸到每个突的末端， 　　　眼肌区浅，没有脂肪覆盖。 ２分：棘突摸起来尖突而光滑，每个棘突凸凹不平可辨。横突圆而光滑，在横 　　　突下手指轻轻触压即可滑过。眼肌区厚度适当，有少量脂肪覆盖。 ３分：棘突微微凸起，圆而光滑。只有压上去才能感觉到单个棘突骨骼。横突 　　　光滑，覆盖良好，需用力压下才能感觉　横突末端。眼肌区丰满，脂肪 　　　覆盖适中。 ４分：只有用力压下才能感觉到棘突，在两侧脂肪覆盖的眼肌区之间有一条硬 　　　线。横突末端触摸不到。眼肌丰满，脂肪覆盖层厚。 ５分：即使用力触压，也感觉不到棘突。在正常情况下，由于眼肌区非常丰满， 　　　覆盖有机厚的脂肪而在棘突位置出现了凹陷。横突触摸不到。臀部和尾 　　　巴上也贮积着大量脂肪。 4 母羊体况评分 表　配种