烹饪美食.可口点心100样——食尚百味.pdf

[General Information] 书名=可口点心100样 作者=武创等主编 页数=106 出版社=上海科学技术文献出版社 出版日期=2007 SS号 DX号=000006183546 URL=/bookDetail.js p?dxNumber=000006183546d=513E12511ED673818 72B2D215F37CB5F 封面 书名 版权 前言 目录 点心厨艺之旅点心的历史文化 面团的准备 点心烹饪技法 煎制品南瓜烙 腊味萝卜糕 虎皮豆沙饼 香酥肉饼 特色红枣饼 酸菜盒子 生煎包子 香煎锅贴饺 奶香玉米 褡裢火烧 烤制品蛋挞 葡式蛋挞 燕窝蛋挞 奶香蛋挞 绿茶蛋挞 香蒜面包 风车豆沙包 玫瑰花酥 核桃喇叭糕 红枣