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关于提升酒店员工忠诚度探究 　　摘 要：在我国酒店业高速发展的时代，同时演绎着人才需求的激烈竞争。酒店内出现员工流失的严重现象，给酒店管理者也提出了挑战性的课题，怎样才能留住酒店员工，给员工以归属感，提高酒店员工的忠诚度才是留住员工的重要途径，提高了员工对饭店忠诚度，酒店服务质量就有了保证，从而增加客源，提高效益。 关键词：酒店员工；流失；忠诚度；提升；途径 酒店员工流失现象已经成为当今酒店行业面临的严峻问题。员工高流动率降低了酒店的服务水准、扰乱了酒店稳定经营活动的开展，给酒店带来了多方面的消极影响。而随着酒店业规模的越来越大，各地酒店宾馆大量兴建更加剧了从业人员的同业流动。员工的正常流失率在10%—15%左右，可近几年酒店业的人才流失率远远超出了正常的范围，尤其在北京、上海、广州达到了30%左右。然而，近年来，居高不下的员工流动率不仅使酒店损失了利润，同时也给酒店整体利益带来了负面影响。核心员工的流失会使增加人才流失的置换成本，还会带走酒店的商业秘密，包括客户资源。由此可见，员工流动率偏高已经成为制约酒店业稳定发展的瓶颈之一。最初在我国沿海城市出现的用工荒，现在已经逐步蔓延到我国的中部城市，酒店人力资源招聘最头疼的时间莫过于每年春节之后的3月份，酒店业出现了严重的“用工荒”现象。同时目前已有很多酒店都提出了以令员工满意、顾客喜悦为前提的企业成长方向，只有让员工满意、提升员工的忠诚度，才能在服务中让顾客感觉到舒适开心，只有顾客喜悦才能使企业成长，所以提高员工忠诚度对于提升酒店的价值、促进酒店发展是非常重要。 一.酒店员工忠诚度降低的原因 （一）酒店管理没有向心力、凝聚力 酒店管理在员工的生活，缺乏酒店文化的建设，一味的追求酒店的利益，照顾和考虑广大员工的意志与利益较少，有的虽然标榜员工是酒店的主人，追求酒店和员工双赢，但实际上只是喊出来的口号，是把员工当作酒店获取利润的工具。酒店的员工根本就没有别关心的心理感受，使酒店员工没有一定的归属感，在整个企业的团结力度上不强。 （二）酒店管理中没有让员工感到受尊重 尊重的需求在员工的生活和工作中很重要，在马斯洛的需求层次中，酒店是不可忽视的受尊重的需求。尊重的需求得不到满足，员工对酒店就没有高的忠诚度，比如：对员工尊重不够，员工很在意平等感，领导不能亲近员工，让员工感觉到很压抑，在这样的工作环境中工作，不能愉快和开心的工作。 （三）薪酬福利不能达到员工的要求 薪酬是决定员工去留的一个最重要因素。虽然很多酒店在提高薪酬方面也作出了一些努力，比如提高底薪、拿出部分利润作为员工的奖励基金等等，但是底薪提高程度是有限的，由于物价上涨以及消费水平的提高，让员工对于提薪并没有太多的欣喜。另外，酒店员工会与其他同等级的酒店相比，如果员工任职酒店在薪酬方面没有优势的话，这种由于同工不同酬引起的心理落差也将直接影响到员工的流动情况。除此之外，绝大部分的酒店为了控制成本，对员工加班时间与工作质量上进行了比较严格的考核，在一定程度上打击了一些员工工作的积极性。 员工福利，是工资和奖金等现金收入之外的一个重要补充，也是目前在西方发达国家推行的全面薪酬战略中的一个关键环节。合理的员工福利可以极大地激励员工工作的积极性，增强企业的竞争力，同时也是吸引人才和保留人才的关键。而许多酒店管理者都认同酒店的员工福利政策是典型的“将福利视为成本而非投入”的观点，使得员工对酒店永远也没有感激之情。 （四）员工就业机会多 随着我国高星级酒店的建设越来越多，在我国酒店业高速发展的时代，员工就业选择的机会大。以前到酒店特别是高星级酒店工作是许多人的理想选择，但是随着第三产业的兴起和发展，就业的选择机会很多，而且酒店本身数量也再不断增长，特别是国外酒店集团纷纷进入我国，市场竞争日益激烈。换一个酒店工作只是换一个地方而已，对自己并没有太大的损失，因此跳槽者的比例居高不下。 （五）人才竞争激烈 酒店作为第三产业的支柱之一，从业人员的需求很大，对于人才的争夺比较激烈。为了吸引人才，有的酒店开出高薪，有的承诺职位，有的许以福利，有的诱以机会等等，这些外在原因直接加剧了人员的流动。另一方面，人员的流失，又反过来加剧了酒店人才的争夺。有更优厚的条件，员工跳槽的机会也就频频发生，酒店就很难留住优秀的员工。 （六）缺乏合理的培训制度 由于员工频繁跳槽，使得酒店人力资源部门不愿意在员工培训方面投入过多，担心培训成为“为他人做嫁衣”，还有不少酒店培训只是流于形式。在这些将培训的支出看为成本的酒店中对员工缺乏“投资”意识，缺乏长远的发展规划。而系统的培训规划以帮助员工学习专业知识、提高自身技能水平，也有助于让员工增加对企业的认同感，从而减少流动。 （七