中药提取液浓缩新工艺和新技术进展-中国中药杂志.pdfVIP

中药提取液浓缩新工艺和新技术进展  刘明言 ，余 根，王 红 （天津大学化工学院，天津３０００７２） ［摘要］ 中药提取液的浓缩是中药制药的重要工序之一。目前存在着浓缩温度高，浓缩时间长，有效成分及 挥发性成分有损失，一步浓缩难以实现高相对密度的质量要求，设备易结垢，废液排放等问题。为了解决这些问 题，开发了一系列先进的中药提取液浓缩新工艺和新技术，主要包括：悬浮冷冻浓缩、渐进冷冻浓缩、自然外循环两 相流浓缩、在线防挂壁三相流浓缩、反渗透、膜蒸馏、渗透蒸馏、大孔吸附树脂分离浓缩等。因为中药提取液体系非 常复杂，有水提取液和醇提取液等；提取液除含有效成分外，还含有一定量的鞣质、蛋白、胶类、糖类和树脂等杂质， 所以需要对这些浓缩新工艺和新技术各自的特点、适应性、工艺和技术成熟度等加以了解，从而选择保持中医药特 色，具有很强的适应性，不存在各种浓缩问题，技术成熟度高的浓缩新工艺和新技术。分析了近年来出现的中药提 取液浓缩新工艺和新技术的特点及应用价值，并提出了进一步努力的方向，以期为中药制药企业等选择合适的浓 ［收稿日期］ ２００５１１０１ ［基金项目］ 国家自然科学基金项目（ ）；天津市中药现代化专项基金（ ） ０１３１０８６１１２  ［通讯作者］ 刘明言， ：（ ） ， ： Ｔｅｌ０２２２７４０４６１４Ｅｍａｉｌｍｙｌｉｕ＠ｔｊｕ．ｅｄｕ．ｃｎ ·１８４· 第 卷第 期 中国 中药杂 志 ， ３１ ３ Ｖｏｌ．３１Ｉｓｓｕｅ ３ 年 月 ， ２００６ ２ ＣｈｉｎａＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａ Ｆｅｂｒｕａｒｙ２００６ 缩新工艺和新技术提供参考和借鉴。 ［关键词］ 中药；提取液；浓缩；进展；冷冻浓缩；蒸发浓缩；膜浓缩；树脂吸附 ［中图分类号］ ［文献标识码］ ［文章编号］ （ ） Ｒ２８３ Ａ １００１５３０２２００６０３０１８４０４ 中药制药一般包括提取、浓缩、纯化、干燥和制剂等。其 冻浓缩需要进一步解决的难题主要是：如何消除结晶初期的 ［ ］ １３ 中，提取液的浓缩是现代中药制药的关键单元操作之一 。 过冷却，以避免形成树枝状冰晶；如何提高冰晶纯度，以减少 为了提高浓缩效果和药品质量，近年来开发了许多有价值的 溶质损失；如何增大溶液与传热面的接触面积，以提高传热 中药浓缩新工艺和新技术。合理引进这些先进实用的共性 效率；如何促进固液界面的物质传递，以提高浓缩效果。渐 技术和装置，可以提升中药制药业的科技含量和整体制造水 进冷冻浓缩最大的特点是形成一个整体的冰晶，固液相界面 平。对主要的浓缩新工艺和新技术进行分析和述评，以供选 积小，母液与冰晶的分离容易。同时，由于冰晶的生成、成 ［， ］ ［ ］ １３５ ６９ 择参考。涉及的浓缩新方法有蒸发浓缩 、冷冻浓缩 、 长、与母液的分离及脱冰操作均在一个装置内完成，无论是 ［， ］ ［， ］ 膜浓缩 １１０１４和吸附树脂分离浓缩 １１５１７等。