心脑血管疾病与营养干预幻灯片.pptVIP

全国高健委营养干预专业委员会中级营养师培训;心脑血管疾病——中国居民第一号生命杀手; 由于高血脂、动脉硬化所导致的心脏、大脑发生的缺血缺氧或出血等所有疾病统称心脑血管疾病。 ;心脑血管疾病是一组疾病的总称;心脑血管疾病具备什么样的特点?;脂类物质沉积造成血管内壁污染;酷爱吃肉类； 酷爱吃高胆固醇食物； 做菜喜欢放很多烹调油； 酷爱吃油炸食品。 常吃含油量高的食物。;经常参加应酬； 喜欢喝浓汤； 经常吃夜宵； 经常大吃大喝； 经常在外就餐。 ;;;自由基氧化造成血管内壁污染;吸烟成癖、酗酒成瘾； 缺乏运动或运动量太大； 生态环境污染严重； 电磁波辐射； 长期滥用药物。;情绪不稳定造成血管粥样硬化;工作压力大； 心态不稳定；;血管堵塞50%无任何症状;血管堵塞75%开始出现明显征兆;心脑血管疾病的早期症状;;;心脑血管疾病的发病机理;饮食调理； 营养干预； 情绪调控； 运动辅助； 健康教育。 ;;宜富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇、虾皮、海米 ； 宜富含牛黄氨酸的食物：牡蛎、鲜贝、虾皮、海虾； 宜富含精氨酸的食物：海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子； 宜富含叶酸的食物：红苋菜、菠菜、芦笋、苹果、柑桔； 宜能够抗凝血的食物：黑木耳、大蒜、洋葱、茼蒿、香菇、草莓、菠萝、桔子、红葡萄、桃。;翻滚运动;活性红曲提取物（洛伐他汀） 野生葡萄提取物（白藜芦醇）;抗氧化清除自由