2017高三生物第六讲轮细胞呼吸课件.pptVIP

(1)植物细胞呼吸的指标：植物细胞呼吸吸收O2，释放CO2， CO2被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，毛细管内的水滴左移(实验装置如下图)。根据单位时间内液滴左移的体积即可计算呼吸速率。 (2)条件：整个装置必须遮光处理，否则植物的光合作用会 干扰呼吸速率的测定。 (3)为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置及所测 种子进行消毒处理。 (4)对照组的设置：为防止气压、温度等物理膨胀因素所引 起的误差，应设置对照实验，将所测定的生物灭活(将种子煮熟)，其他条件均不变。 [特别提醒]　 ，（呼吸商=CO2释放量\O2吸收量）由于脂肪含H量高于糖类，因此耗氧量多。若以脂肪为呼吸底物，进行有氧呼吸，会出现耗O2量＞CO2释放量的情况。 关于呼吸作用的计算 消耗等量的G时，有氧呼吸与无氧呼吸产生的CO2的比例为： 产生相同量的CO2，用于有氧呼吸和无氧呼吸的G比例为： 3：1 1：3 2. （2009年上海卷）在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是（ ） CO2释放量 O2吸收量 a 10 0 b 8 3 c 6 4 d 7 7 D 2．下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是(　　) A．氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官 B．氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍 C．氧浓度为c时，无氧呼吸最弱 D．氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等 B 三、探究酵母菌 细胞呼吸的方式 特别关注的问题 1. 怎样控制有氧和无氧条件？ 2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较 CO2产生的多少？ 3. 怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生 活？ 本讲实验——探究酵母菌细胞呼吸方式 1．实验原理 (1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。 (2)CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 (3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。 二 作出假设 一 提出问题 三 设计实验 四 进行实验 五 分析实验现象，得出结论 六 表达和交流 二 作出假设： 一 提出问题： 三 设计实验： 酵母菌在什么条件下产生酒精? 酵母菌在不同条件下是否都能产生的CO2？产生的CO2是否一样多? 酵母菌在无氧条件下产生酒精。 酵母菌在不同条件下都产生的CO2， 且有氧条件下产生的CO2比无氧条件下多。 １、 鉴定有无二氧化碳产生： 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊； 也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 ２、鉴定有无酒精产生： １、 鉴定有无二氧化碳产生： 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊； 也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与 酒精发生化学反应，变成灰绿色． ② 根据实验需要，理清实验步骤 配制培养液 控制有氧、无氧环境 自变量、因变量、无关变量 设置对比实验 科学检测因变量 限制好无关变量 ① 明确实验目的，科学设计实验 设计实验须注意： 步骤一：配制酵母菌培养液 10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液 A组 B组 实验步骤 步骤二：A实验组(有氧情况下) 10%NaOH 酵母菌培养液 澄清石灰水 实验步骤 有氧呼吸 将装置(甲)连通橡皮球，让空气依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，清除空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 步骤二：B实验组(无氧情况下) 酵母菌培养液 澄清石灰水 实验步骤 * * (4)有氧呼吸的概念 * 有氧呼吸三个阶段都有ATP生成，无氧呼吸只有第一阶段有ATP，两者生成ATP的比例？ H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。 * 当氧气浓度为零时，细胞只进行无氧呼吸，所以二氧化碳总释放量为无氧呼吸释放的二氧化碳量。当有了氧气后，细胞开始进行有氧呼吸，随着氧气的增加，有氧呼吸强度在增加，但是为什么无氧呼吸释放的二氧化碳量在降低呢？因为氧气对无氧呼吸有抑制作用。由于无氧呼吸释放的二氧化碳量较少，而有氧呼吸在氧气浓度低时强度较弱，