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我国土种蛋鸡育种和生产中亟待解决几个问题 　　摘要：随着经济发展和生活水平的提高，土种蛋鸡产业越来越受到关注。文章阐述了土种蛋鸡和土鸡蛋的概念以及土种蛋鸡的发展现状，并指出创新育种、营养饲养、生物安全和质量品牌是我国土种蛋鸡育种和生产中亟待解决的问题。 关键词：土种蛋鸡；土鸡蛋；生产现状；创新育种 中图分类号：S831.2 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）09-0051-03 我国是世界第一鸡蛋生产大国，2008年全国鸡蛋总产量为2 044.86万t。据初步估测，土鸡蛋（包括仿土鸡蛋）占市场份额的8%。土鸡蛋受市场欢迎的主要原因是：①我国是一个多民族国家，注意美食文化，对营养、风味、外观等的要求较高；②经济发展、人民的生活水平提高，土鸡蛋市场消费发展迅速；③丰富的利润吸引众多业内人士开始关注或从事此产业[1]。 1 土种蛋鸡和土鸡蛋的概念 1.1 土种蛋鸡 传统土种蛋鸡指地方纯种；地方鸡种间的配套组合。 广义土种蛋鸡指：①地方鸡种及其配套系；②仿土种蛋鸡，含有高产品系血缘的配套组合。 1.2 土鸡蛋 传统度土蛋鸡：散养方式，饲料为自然食物和原粮补饲的地方纯种及其配套组合所生产。仿土鸡蛋：舍饲+配合饲料饲养的仿土种蛋鸡所产，蛋品性状接近传统土鸡蛋。 2 土种蛋鸡的发展现状与趋势 2.1 土种蛋鸡