一单元讲组成细胞的元素及无机化合物.pptVIP

备选材料与用具： 去掉淀粉和还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂A液，斐林试剂B液，苏丹红染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤： 第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入去掉淀 粉的土豆提取液2 mL，B试管中加入去掉淀粉和还 原糖的红薯提取液2 mL。 水浴保温5 min。 第二步：向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60℃的 溶液。水浴保温5 min。 第三步：将 后，向A、B试管内各加入2 mL。然后， 。 最可能的实验结果： 。 （4）食用土豆时，消化分解成的葡萄糖，几乎被小肠上皮细胞全部吸收，该吸收过程需要 。 解析 （1）淀粉在淀粉酶的作用下可产生还原糖。由图分析可知，随着温度的升高，还原糖的含量变化趋势是先增后减，60℃时还原糖含量最高，说明此时淀粉酶的活性最大。（2）土豆含有大量的淀粉，但不含还原糖，最可能的原因是缺少淀粉酶，淀粉不能水解为还原糖。（3）此小题是简单的条件限制性实验设计。分析该实验的题目是“确定土豆中不含还原糖的原因”，可知单一变量是有无淀粉酶，根据题目所给材料，实验的自变量为土豆提取液（去淀粉），用红薯提取液（去淀粉和还原糖）设置对照，因变量为还原糖，用斐林试剂进行检测。 试管A中没有淀粉酶，不反应，仍为斐林试剂的蓝 色，试管B中有淀粉酶，与淀粉反应生成还原糖， 用斐林试剂检测，能产生砖红色沉淀。（4）小肠 上皮细胞吸收葡萄糖是主动运输的过程，需要载体 和能量。 答案 （1）还原糖是酶促反应的产物，60℃是相关 酶的最适温度条件 （2）土豆不含淀粉酶 （3）实验原理：②还原糖与斐林试剂反应生成砖 红色沉淀 实验步骤：第一步：60℃ 第二步：质量分数为3%的淀粉 第三步：等量的斐林试剂A液和斐林试剂B液注入C试管混合均匀 沸水加热2 min 实验结果：A试管内液体为蓝色，B试管内液体为砖红色 （4）载体和能量（ATP） 返回 化合物 原生质 化合物是细胞结构 和功能的物质基础 细胞 生物体 细胞是生物体结构和功能的 基本单位 细胞由生命物质构成 原生质分化为细胞膜、 细胞质、细胞核等 化学元素 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类： 脂质： 蛋白质： 核酸： 题组二：水和无机盐的功能 3. 英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐和钾盐 （ ） A.对维持细胞的形态有着重要作用 B.是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分 C.为蛙心的持续跳动提供能量 D.对维持生物体的生命活动有重要作用 解析 无机盐的生理功能包括构成某些化合物的重要组成成分，维护酸碱平衡及维持生物体正常生命活动。从题干信息可看出，钙盐对维持生物体的生命活动有重要作用。 D 4.植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请根据图推断以下有关说法中，错误的是 ( ) A.冬季来临过程中，自由水明显减少是呼吸速率 下降的主要原因 B.结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈 现明显的正相关 C.随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减 少，组织的含水量下降 D.随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减 弱，有利于减少有机物的消耗 解析 从横坐标分析，9～12月温度降低，而细胞中含水量曲线呈逐渐下降趋势。植物水分运输的主要动力是蒸腾作用，随着温度降低，植物的蒸腾作用减弱，使植物体的水分减少，加上温度降低，使新陈代谢减弱，自由水与结合水的比例减小，植物的抗逆性增强。但呼吸速率下降的主要原因是由于温度过低导致酶活性降低。 答案 A 题组三：物质鉴定类实验 5.（经典高考题）将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是 （ ） A.甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B.甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C.甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 D.甲呈浅