三细胞呼吸ATP的主要来源.pptVIP

细胞呼吸 概念—— 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并释放出能量的总过程，叫做细胞呼吸（又叫生物氧化）。 有氧呼吸 无氧呼吸 指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 有氧呼吸与无氧呼吸 课堂练习 下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却到30℃时，加少许水和一定量的酒药丸（实际是酵母菌菌种）与米饭混匀后置于一瓷坛内（其他容器也可），在中间挖一洞，加盖后置于适当的地方保温（28 ℃），12小时即成。请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析： （1）在中间挖洞的目的是什么？ （2）发酵没有密封，但坛内的无氧呼吸（发酵）的环境是由什么造成的？ （3）请用文字或坐标曲线的 形式来说明 有氧呼吸和 无氧呼吸在此的变化过程。 细胞呼吸的生理意义 为生物体的各项生命活动提供能量； 应用: 果实储存 影响细胞呼吸的因素 温度—— O2浓度—— 湿度—— * * 人或高等动物运动等各项生命活动需要的能量哪里来呢？ 植物的生长发育所需要的能量来自哪里？ 有机物中的化学能 ATP中的化学能 各项生命活动所需的能量 第四节 ATP的主要来源 ……细胞呼吸 类型—— 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞在有氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生CO2和H2o，同时释放出大量能量的过程。 酶 + O2 CO2+H2O + 有机物 大量能量 有氧呼吸在什么场所进行的? 有氧呼吸是一步到位的化学反应么? 概念: 有氧呼吸总过程 第一阶段： C6H12O6 C3H4O3 + [H] 热能+ATP 酶 细胞质基质 第二阶段： C3H4O3 + H2O 酶 CO2 + [H] 热能+ATP 线粒体 第三阶段： [H] + O2 酶 H2O 热能+ATP 线粒体 +能量 +能量 +能量 2 6 2 4 6 24 12 6 20 还原氢 丙酮酸 有氧呼吸 有氧呼吸的总反应式： C6H12O6 +6H2O +6O2 酶 6CO2 +12H2O （热能+ATP） +能量 1、释放总能量： 2、转移到ATP中的能量： 3、以热能散失的能量为： 4、能量利用率为： 2870千焦/摩 葡萄糖 1161千焦/摩 葡萄糖 1709千焦/摩 葡萄糖 40.5% 有氧呼吸 向水果储仓中加入N2和 CO2，为什么能延长水果的储藏时间？ 储藏久的水果为什么有酒味？ 降低有氧呼吸强度，减少有机物的消耗。 无氧呼吸 无氧呼吸的类型 C6H12O6 C6H12O6 酶 酶 2CO2+C2H5OH+能量 2C3H6O3+能量 苹果等高等植物 人、高等动物，以及 马铃薯块茎、甜菜块根 酒精 无氧呼吸 乳酸 微生物的无氧呼吸 做面包、酿酒 发酵产生： 2CO2+2C2H5OH+能量 制酸奶、泡菜 发酵产生： 2C3H6O3+能量 酵母菌 乳酸菌 无氧呼吸 C6H12O6 能量（少） 2丙酮酸+[H] （C3H4O3） 能量（少） 酶 酶 能量（少） 酶 2C3H6O3 （乳酸） 2C2H5OH +2CO2 （酒精） 无氧呼吸总过程可分两个阶段： 无氧呼吸 酶 不彻底氧化产物 + 有机物 无氧 酶 + O2 CO2+H2O + 有机物 大量能量 有氧呼吸 少量能量 概念: 生物为什么还要保留着无氧呼吸的方式呢？ 葡萄糖 丙酮酸 12H2O+6CO2+能量（大量） 2C2H5OH +2CO2+能量（少量） 2C3H6O3 +能量（少量） 或 酶 酶 1.联 系： 有氧 无氧 细胞质基质 细胞质基质 线粒体 61.08kJ 1161kJ ATP ATP 19︰1 2870kJ/mol 196.65kJ/mol +热能 +热能 酶 过程上 实质上 相 同 点 释放能量 分解产物 是否需氧 呼吸场所 无氧呼吸 有氧呼吸 类型 项目 主要在线粒体 细胞质基质 需分子氧参加 不需分子氧参加 二氧化碳和水 二氧化碳、酒精或乳酸 较多 较少 都是氧化分解有机物，释放能量 从葡萄糖到丙酮酸阶段完全相同 有氧呼吸与无氧呼吸 2.异 同 点 归 纳： 时间 呼吸速率 增加氧气，保证开始酵母菌的有氧呼吸，而能大量繁殖 酵母菌有氧呼吸产生大量水，最终淹没发酵基质，水中氧被消耗而形成无氧环境 有 氧 无氧 呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。 应用: 晨练 伤口包扎 果实储存 酿酒工业 影响呼吸酶的活性 要储存蔬果等就要降低其细