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纤维素、半纤维素酶在制浆造纸工业中的应用研究进展 张爱萍秦梦华．李宗全 00) (山东轻工业学院制浆造纸工程省级重点学科，山东济南，2501 制浆造纸工业是我国和世界经济的主要支柱产业之一。现代制浆造纸工业的发展及 其出现的一系列问题，使其与生物技术特别是微生物工程的联系日趋紧密。近年来，人 们对酶技术在制浆造纸工业中的应用进行了大量研究，研究范围几乎涉及了制浆造纸工 业的各个方面。包括酶法制浆、漂白、脱墨、树脂障碍控制等。随着可持续发展战略的 实施和生态环境方面更为严格的要求，酶技术必将为制浆造纸工业的发展起巨大的推动 作用。。 酶在制浆造纸中的应用研究已拓展到制浆造纸的各个工段。综述了近年来酶在制浆 造纸工业中漂白、脱墨、制浆、树脂控制等方面的应用研究进展。 酶法脱墨 制浆造纸工业面临着原料短缺、能源紧张、污染严重等问题，脱墨废纸浆作为一种 二次纤维用于造纸生产，不但可以减轻环境污染，节约能源，更可以部分的解决我国森 林资源贫乏，纸浆短缺的问题。废纸的脱墨方法主要包括酶法脱墨和化学法脱墨。酶法 脱墨作为一种对环境污染少、对废纸适应性强、处理条件温和的方法成为近年来脱墨化 学的研究热点。 目前，用于脱墨研究的酶制剂有脂肪酶、酯酶、果胶酶、淀粉酶、半纤维素酶、纤 维素酶和木素降解酶。其中大多数使用纤维素酶和半纤维素酶。 Eom等。1于J∞1年最先公开报道了废纸浆的酶法脱墨技术。在废新闻纸碎浆时利用 纤维素酶代替传统化学脱墨所用的化学药品，所得到的酶法脱墨浆手抄片具有满意的白 度，且碎浆时间明显减少，纸浆的强度还有所增加。这一发现迅速引起制浆造纸行业的 关注。十年来废纸浆的酶法脱墨技术研究进展非常迅速，大量的废纸浆酶法脱墨实验与 试验的结果见诸于报道和专利。Prasad等嘲利用纤维素酶和半纤维素酶对废新闻纸进 行了脱墨研究，纤维素酶和半纤维素酶的结合可以有效地脱除废新闻纸的油墨，酶脱墨 浆的光学性能和强度性能都优于对照浆。 随着酶法脱墨技术的发展，近年来废纸浆酶法脱墨技术的研究重点转向含有较多静电 cs等啪利用纤维素酶对复印废 复印纸和激光打印纸等高质量办公废纸的脱墨上。Jefferi 纸进行了脱墨试验，实验结果表明，和传统的化学法脱墨相比，静电复印纸的酶处理可使 82 油墨粒子更好地与纤维分离。酶脱墨浆的白度高达84．5％TS0，油墨残余量仅为5ppm，仅 是对照浆的I／lO。E19irG．等人“用纤维素酶和淀粉酶混合使用来对静电复印纸进行脱墨 时发现，最大油墨脱除率可以达到96％，高于单独使用纤维素酶和淀粉酶的脱墨效果。 酶法脱墨的巨大社会效益和潜在的经济效益已为业内人士所重视，应用前景光明。 现在有必要加强对酶法脱墨的基础研究，特别要利用现代化分子生物学手段，探讨酶法 脱墨机理，并获得新的更有效的脱墨用酶。 酶法漂白 ， 传统的含氯漂白废水中含有大量有毒和强致癌性物质，对环境和人类造成了巨大危 害。酶法漂白作为一种对环境友好的漂白技术引起了研究者的广泛兴趣。 198fi年芬兰学者首次报导了纸浆经木聚糖酶处理后可减少氯化阶段的氯耗25％ ““，从而减轻了对环境的污染，并可提高成纸的白度，同时又降低了生产成本，因此越 来越受人重视。随后纷纷对此进行深入研究，并很快投入工厂性试验。北美和欧洲许多 硫酸盐浆厂已进行工业性试验，某些工厂已将木聚糖酶处理列入生产流程中，并取得一 致的效果“1’”1：而且木聚糖酶处理可降低化学浆漂白成本，高达20％，可降低AOX(可 被吸附有机卤化物)负荷5％--20％“。“’。 +近年我国也广泛开展这方面的研究工作，木聚糖酶处理用于按木、桦木、蔗渣硫酸 盐浆漂白流程中取得良好效果。最近在麦草烧碱一蒽醌浆的漂白中，采用了酶处理一氧 漂一活性氧处理一过氧化氢漂的全无氯漂白流程，最终可漂至82．1％IS0白度，纸浆 的粘度损失较少，木聚糖酶处理的引入可使浆的白度提高5％一6％IS0，木聚糖酶处 理还可降低纸浆的返黄度，纸浆强度也有所增加“”1。 木聚糖酶辅助漂白的机理虽然没有完全清楚，但是已有比较合理的解释，如沉积