它是杀手还是救星咖啡因研究.docVIP

台北縣金陵女中 九十九年度科學展覽 題目：防蟲啡你莫屬 編號：P1A 指導老師：徐逸鈞 壹、研究動機 悠閒的週日午後，陽光照入我家的花圃上，下午茶時間，濃濃的咖啡香味陣陣飄來，聞到了咖啡香味，讓我回想起不久前曾看過一篇關於咖啡渣可以驅蟲的文章報導，心中浮現疑問，為何咖啡渣有驅蟲功用，是因為咖啡渣有殘留的咖啡香嗎?那將咖啡粉溶解於水中的咖啡溶液味道更濃，如果用此咖啡溶液來澆植物，那驅蟲效果是否會更好?為解開這問題，且讓家中煮過的咖啡渣能廢物利用來使花圃中的花草生長順利並避免使用殺蟲劑減少金錢支出及環保問題，可有ㄧ舉數得的好處，因此想更深入的探討加咖啡渣和加入咖啡溶液的植物生長狀況，及經發酵過的咖啡酵土是否仍具有防蟲會效用呢?於是興致勃勃的和老師們一起進入神秘的國度~咖啡的奧秘對植物防蟲會效用探討。 貳、研究目的 ㄧ、探討咖啡是否會影響小白菜生長。 二、探討咖啡渣、咖啡溶液、咖啡酵土是否具防蟲效果，及何者效果較佳。 三、咖啡防蟲成分探討。 四、蔬菜栽種防蟲運用。 参、研究設備器材 一、花好月圓的培養土(25l) 二、雀巢濃醇咖啡粉、咖啡渣 三、穴栽盤 四、小白菜種子(三鳳品種) 五、花盆（8吋塑膠盆） 六、自來水 七、秤量器 八、量筒 肆、研究過程或方法 製作咖啡溶液： 依重量百分濃度的公式：溶質重÷溶液重×100％製造出濃度0 ~40％的咖啡溶液 實驗一：添加10﹪~40﹪不同濃度咖啡溶液對小白菜生長及防蟲的影響 （一）育苗：將小白菜種子先泡過一天然後隔天種入穴栽中（圖一），等待小白菜的發芽（圖二）進行實驗，再把小白菜苗種入培養土（每一個盆中的培養土都為600克），每一個濃度種50株，然後再取平均值。 （二）用咖啡粉配製濃度10﹪~40﹪的咖啡溶液（先用熱水泡等待它冷了才澆），每天早晚加入100c.c的各濃度咖啡溶液，,觀察不同濃度的咖啡溶液小白菜防蟲及生長情況,。 實驗二： 添加10％~40％不同濃度咖啡渣對小白菜生長及防蟲的影響 （一）.育苗：同實驗一。 （二）.以0﹪~40﹪比例的咖啡渣（煮過剩下的）和花好月圓培養土混合製成培養土,再觀察小白菜防蟲及生長情況與實驗一比對是否有差異，並討論兩個實驗差異因素。 實驗三： 添加10％~40％不同濃度咖啡發酵培養土對小白菜生長及防蟲的影響 （一）育苗：同實驗一。 （二）.將20 ％咖啡溶液（2公升）和咖啡渣（1.5公斤）混入培養土（3公斤）中，裝入密閉容器發酵30天後,以0﹪~40﹪的比例與咖啡培養土和花好月圓培養土混之（圖三），再跟實驗一.實驗二比對防蟲及生長情況是否有差異，並討論兩個實驗差異因素。 圖一（將小白菜種籽種入穴栽中） 圖二（準備進行驗的小白菜苗） 圖三（製作發酵土） 伍、實驗結果 實驗一：添加10﹪~40﹪不同濃度咖啡溶液對小白菜生長及防蟲的影響 第一週： 第一次澆所以並沒有隱明顯，現在的小白菜苗為1.2公分，並且10﹪~40﹪的小白菜很翠綠也沒被蟲咬。（圖四）。 第二週： 出現較大的差異10﹪和20﹪沒有特別明顯，但30﹪和40﹪則是40﹪明顯得較為矮小，顏色則是10﹪翠綠但30﹪和40﹪有一點黃，但都沒被蟲咬。（圖五） 第三週： 第三週又更加的明顯10﹪和20﹪是20﹪較為矮小，而40﹪有一些營養不良所以長的是10﹪~40﹪中最為矮小的，顏色則是10﹪~30﹪都帶一點黃，而40﹪則是偏黃。（圖六） 紀錄澆不同濃度咖啡水的生長 (一)、 添加10﹪~40﹪不同濃度咖啡溶液的小白菜生長高度表（表一） 添加10﹪~40﹪不同濃度咖啡溶液的小白菜生長高度圖（圖七） 圖七說明了澆咖啡溶液中10﹪是裡面長的和沒澆咖啡水的最為接近，而濃度40﹪的則是裡面長的最差的。 （二）、添加10﹪~40﹪不同濃度咖啡溶液的小白菜葉色表（表二） 表二可以知濃度越高小白菜偏黃的會越嚴重，而濃度低的到最後第21天才會開始有發黃的現象 （三）、添加10﹪~40﹪不同濃度咖啡溶液小白菜蟲咬紀錄表（表三） 添加10﹪~40﹪不同濃度咖啡溶液小白菜蟲咬紀錄圖（圖八） （圖四）第一週的小白菜 （ 圖五）第二週的小白菜 （圖六）第三週的小白菜 （一）、 不同濃度咖啡溶液的小白菜生長高度表（表一） 0％ 10％ 20％ 30％ 40％ 第1天 1.20cm 1.20cm 1.20cm 1.20cm 1.20cm 第3天 2.00cm 1.50cm 1.45cm 1.41cm 1.38cm 第5天 2.50cm 1.85cm 1.60cm 1.52cm 1.49cm 第7天 2.70cm 2.30cm 1.75cm 1.64cm 1.52cm 第9天 3.00cm 2.50cm 1.84cm 1.75c