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水牛角中水溶性物质化学组成分析与鉴定Analysisand-药学学报
594 药学学报 Acta Pharmaceutica Sinica 20 15, 50 (5): 594 598
牛角中水溶性物质化学组成分析与鉴定
1, 2, 3 1, 3* 1, 2 1, 3 1, 3 1, 3
睿 , 段金廒 , 吴 皓 , 培 , 尚尔鑫 , 钱大玮
(南京中医药大学 1. 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心, 2. 江苏省海洋药用生物资源研究与
开发重点实验室, 3. 江苏省方剂高技术研究重点实验室, 江苏 南京 210023)
摘要: 系统研究水牛角中水溶性物质的化学组成, 建立水牛角中水溶性物质分析与鉴定的方法。采用
shotgun 蛋白质鉴定技术研究水牛角中蛋白质类物质组成, 主要为角蛋白、胶原蛋白、桥粒蛋白等结构蛋白; 以
超滤系统与LC-MS/MS 结合鉴定了水牛角中肽类物质组成, 主要为源于角蛋白与胶原蛋白等蛋白质的C 末端肽
段与非C 末端肽段; 通过与对照品比对, 确定了水牛角中次黄嘌呤、尿苷、鸟苷及腺苷4 种核苷类物质。本文研
究思路可用于角类动物药中水溶性物质组成与分析, 为揭示角类动物药功效物质基础提供依据。
关键词: 水牛角; 蛋白质; 肽类
中图分类号: R9 17 文献标识码: A 文章编号: 0513-4870 (20 15) 05-0594-05
Analysis and identification of water soluble components of
water buffalo horn
LIU Rui1, 2, 3, DUAN Jin-ao1, 3*, WU Hao1, 2, LIU Pei1, 3, SHANG Er-xin1, 3 , QIAN Da-wei1, 3
(1. Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization, 2. Jiangsu Key Laboratory of
Research and Developm ent in Marine Bio-resource Pharmaceutics, 3. Jiangsu Key Laboratoryfo r High Technology Research
of TCM Formulae, Nanj ing University of Chinese Medicine, Nanj ing 210023, China )
Abstract : This study is to analyze and identify the water soluble components of water buffalo horn
(Bubali Cornu, WBH), and also establish a method for investigating these components. Shotgun proteomic
analysis identified proteins in WBH aqueous extraction: keratin, collagen, desmoglein, etc. Ultrafiltration and
LC-MS/MS were u
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