届高考一轮生物复习：、降低化学反应活化能的酶·细胞的能量“通货”——ATP(人教版).pptVIP

第1、2节 降低化学反应活化能的酶· 细胞的能量“通货”——ATP;⑴1857年，法国微生物学家巴斯德提出：酿酒中的发酵是由于 的存在，没有 的参与，糖类不可能变成酒精。;⑷ 美国科学家萨姆纳用 作溶剂，得到 的结晶，这种结晶溶于水后能够催化 分解成 ，然后他用多种方法证明该物质是 。;一、酶的作用、本质及特性 1.酶催化作用的原理：______________________ 产生部位：_______ 作用：_____作用 成分：绝大多数是_______，少数是____;3.酶的特性 (1)_______：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。 (2)_______：每一种酶只能催化___________化学反应。 (3)作用条件较温和：在_____________条件下，酶的活性最高。 【点拨】酶与无机催化剂的相同之处 ①化学反应前后数量和性质不变； ②加快化学反应的速度，缩短达到平衡的时间，但不能改变平衡点； ③都能降低化学反应的活化能。;二、细胞的能量“通货”——ATP;1.写出ATP的结构简式和简式中A、P所代表的含义。 (1)结构简式：__________。 (2)A：_____；P：_________。 2.图中①是____________，其中____________________易形成 和断裂 3.图中②为_______________________的过程，其作用是_______ _________________ 4.写出ATP与ADP相互转化的反应式_______________________ 5.ATP的来源 (1)动物和人：__________。 (2)绿色植物：___________________。;【点拨】①ATP中含有两个高能磷酸键，若两个高能磷酸键都断裂，剩下的结构是腺嘌呤核糖核苷酸。 ②真核生物合成ATP的场所有线粒体、叶绿体和细胞质基质。;【思维判断】 1.酶的基本组成单位是氨基酸。( ) 【分析】绝大多数酶是蛋白质，少部分酶是RNA，因此其基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸。 2.能催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶。( ) 【分析】淀粉酶的化学本质是蛋白质，根据酶的专一性，蛋白质由蛋白酶来水解。 3.一种酶只能催化一种化学反应。( ) 【分析】酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应。;4.ATP与ADP的相互转化不是可逆反应。( ) 【分析】因为ATP与ADP相互转化时其正方向与逆方向的酶、场 所、能量来源不同。 5.糖类是细胞的主要能源物质，生命活动所需要的能量有70%是 由其供给的，所以糖类是生物体生命活动的直接能源。( ) 【分析】糖类氧化分解所释放的能量不能直接用于各项生命活动，必须转移到ATP中才能被各项生命活动利用。因此ATP是生物体各项生命活动的直接能源。;酶概念的理解和酶催化作用的验证; ;5、实验验证或探究酶的特性;2.酶的催化作用的实验验证 (1)原理：① ②肝细胞中含有过氧化氢酶 (2)实验设计及现象：;【变式备选】（2012?长沙模拟）下列有关酶的正确叙述是（ ） ①是由具有分泌功能的细胞产生的 ②酶对底物有严格的选择性 ③酶是活细胞产生的 ④酶在发挥作用后立即被分离 ⑤有的酶不是蛋白质 ⑥酶的活性与温度呈正相关 ⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 A.①②⑤⑥ B.①④⑤⑧ C.②③⑤⑧ D.①③⑤⑦;【解析】选C。凡是活细胞一般都能产生酶，并不只是由具分泌功能的细胞产生的；酶对底物有严格的选择性，但酶在发挥作用后不会立即被分离，而是会被反复利用；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶只是起催化作用，不起调控作用；酶的活性与温度和pH有关，但有最适值，在最适值前随温度和pH的升高其活性逐渐增强，超过最适值后则下降，而不呈正相关。;【变式备选】酶是生物催化剂。下列有关酶的叙述不正确的是 （ ） A.所有酶都含有C、H、O、N四种元素 B.酶不一定只在细胞内起催化作用 C.高温、低温、过酸、过碱都会使酶永久失活 D.一般来说，活细胞都能产生酶 【解析】选C。酶主要是蛋白质，少数是RNA，蛋白质和RNA都含有C、H、O、N四种元素。酶在细胞内和细胞外都可起催化作用，酶是由活细胞产生的。低温并不会使酶永久失活。; 与酶有关的曲线分析 1.表示酶高效性的曲线;(1)与无机催