春季食疗法则.pptVIP

春 季 食 疗 法 则 总 则 祖国医学认为，春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补、柔补的饮食原则，以免适得其反。 有以下症状的人适宜于在春天进补：患有各种慢性病而体形消瘦者；腰酸、眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者；春天气候变化大，受凉后易患感冒者；过去在春天有哮喘发作史，而现在未发作者；夏天有夏季低热者；中老年人有早衰现象者。 平 补 有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏苡仁等谷类；豆浆等豆类制品；金橘、苹果等水果以及芝麻、核桃等。可以长期服用。 清 补 有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等。此类食物食性偏凉，食后有清热消火的作用，有助于改善不良体质。 柔 补 病中或病后恢复期的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主。可选用大米粥、薏米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、油腻、生冷及不易消化的食品，以免损伤胃肠功能。 春季饮食调养方案 分期调 早春时期 春季中期 春季晚期 对症调 根据个人体质及病情，选择适当的食补方法。一般采用平补法，具有这种功效的食物有：荞麦、薏仁、橘子、苹果、芝麻、核桃、赤豆、豆浆等。阴虚内热者，可选用清补的方法