生命活动的主要承担者蛋白质练习.pptVIP

1.某氨基酸分子中含有2个氨基（-NH2）,其中一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是： A.和羧基连在同一个碳原子上 B.一定连在羧基上 C.在R基上 D.与氨基一端相连 2.四个氨基酸分子发生缩合反应形成一个多肽，失去的水分子及形成的肽键的数目分别是： A.4个,4个 B.3个,3个 C 3个,2个 D 2个,3个 3.人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是： A.属于不同系统 B.所含蛋白质分子结构不同 C.肌肉细胞的形状不同 D.在人体内的分布位置不同 4.已知20中氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量接近于： A.12800 B.12544 C.11036 D.12288 13、胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料： ①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。根据以上材料回答下列问题： ⑴胰岛素分子中含有肽键_________个。至少含有 个氨基和 羧基。 ⑵这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了 。 49 2 2 888 1、组成蛋白质的基本单位是 ( ) A．甘氨酸 B．氨基酸 C．二肽 D．多肽 2、血红蛋白分子中不含有的化学元素是（ ） A．C B．N C．Mg D．Fe √ √ * 2、血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是 A．573和573 B．573和570 C．570和573 D．570和570 D 1．氨基酸之间的肽键结构式是 A. NH—CO B. —NH—CO— C. —NH2—COOH— D. NH2—COOH B 2、胰岛素是由51个氨基酸缩合而成，由两条肽链组成，一条有30个氨基酸，一条有21个氨基酸。一个胰岛素分子中的肽键数为______，至少含有______个氨基和______个羧基。 49 2 2 1、氨基酸是一切蛋白质的基本组成单位，使不同的氨基酸具有某些共同化学性质的结构部分是（ ） A、R基和羧基 B、R基和氨基 C、羧基和氨基 D、R基和羟基 2、如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连接在R基上，那么另一个羧基的部位是在（ ） A、与氨基相连 B、与羧基相连 C、与氢相连 D、与连有氨基的碳原子相连 C D 3、DNA完全水解后，得到的化学物质是（ ） A、核苷酸、五碳糖、碱基 B、核苷酸、葡萄糖、碱基 C、脱氧核糖、磷酸、碱基 D、核苷酸、磷酸、碱基 4、两个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自（ ） A、羧基 B、氨基 C、羧基和氨基 D、连接在碳原子上的氢 C C 5、根据图示化合物的结构，分析回答： （1）该化合物中，①示_______，②示_______。 （2）该化合物由_____个氨基酸失去_____个分子水而形成，这种反应叫___________ 。 （3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由_______决定的，其编号是_________________ 。 （4）该化合物称为_______，含______个肽键，编号是______________ 。 氨基 R基 4 3 脱水缩合 R基 ②、④、⑧、⑨ 四肽 3 ③、⑤、⑥ ⑦ H H H ① CH3 ④ H O H ⑤ O H ⑥ CH2COOH ⑧ CH2CONH2 ⑨ H2N－C－C－N－C－ C－N－C－C－N － C－COOH ⑦ H ② O H ③ —NH2与—COOH没有连在同一个“C”上。 构成蛋白质的氨基酸判断： 下列哪个不是