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旅游发展新形势下旅游专业改革与英语教学方法优化探究 　　摘 要： 伴随着北京奥运会和2010年上海世博会的成功举办，我国的入境旅游得到了前所未有的发展，而随着改革开放的不断深入和中国的入世加速了中国经济与世界经济的融合，给旅游业的发展提供了更大的空间，因此出境游受到中国公民的推崇。入境游、出境游人数的不断增加导致旅游英语人才更紧缺，如何培养素质高技能优的旅游人才成了各个高职院校旅游专业的共同奋斗目标。深化旅游教学改革，以市场为导向，以就业为抓手，认真研究旅游英语的教学模式、教学方法，对塑造未来优秀旅游人才有极为重要的意义。 关键词： 旅游英语 教学改革 方法优化 2012年，国内游、入境游、出境游三大市场全面繁荣，我国成为世界第三大入境游接待国和出境游消费国。随着人民生活水平的提高和国际旅游发展环境的全面改善，中国市民对国际旅游的概念越来越清晰，深度主题游等个性化的旅游产品备受青睐。以“中国游客”为核心的旅游业已成为国际旅游“经济寒冬里的一团热火”，成为一些境外国家拯救本国经济的“救命稻草”。由于主要旅游国家纷纷简化或放宽对华签证政策，大大刺激了中国游客境外旅游消费的热情，旅游业呈现出一片生机勃勃的景象。近几年由于我国出境游和入境游人数持续上升，无论是饭店、旅行社，还是旅游景区，以及新兴出现的会展旅游业都大量需要既懂旅游基本业务又有过硬的英语沟通能力的实用型人才。因此，以提高人才培养质量为目的、以人才培养模式的改革创新旅游教学已经到了关键时刻。综观我院前几年的旅游专业教学状况，有许多落后于人才市场培养目标的情况，具体分析有以下几点。 1.由于专业改革尚未定位，没有固定的教材，使用本科或者其他《旅游英语》教材其内容陈旧、繁琐、难度较大，不能反映我国旅游业发展现状，对培养实用型人才效果欠佳。 2.教学模式和教学手段沿用公共外语教学方法的较多，重理论轻实践的情况较多，学生的口语能力提高不快，旅游英语学习积极性不高。旅游英语专业的基础设施奇缺。先进的实验室、语音室、多媒体教室、旅游实验室使用不足、效率不高。虽然已经配有语音室和计算机教室，但远远不能满足教学需要，使专业英语教学受限制，客观上影响了学习效果与学习质量。 3.实践教学严重匮乏，旅游英语专业的学生与旅游企业的实习只停留在表面。双方各取所需，学校扩大知名度，企业获得廉价劳动力。双师型教师太少，英语专业背景的教师缺乏旅游文化背景知识和就业市场专业技能的更新能力。 我院自2011年起进行了旅游专业改革，首先通过对旅游景点和旅行社多次调研，对连续三届毕业生进行了跟踪调查，对现有学生进行了学习调查，得出了课程改革的基础信息。然后邀请一线校外旅游专家和本行业基础岗位代表参与我院的旅游专业改革建设，对旅游岗位及其工作任务过程进行了探讨和确定；其次，通过专家研讨会对导游岗位职业能力进行分析和研讨，最后依据中文和外语导游考试实际要求确定了岗位典型工作任务，制定了旅游导游人才的课程目标，树立了教材建设目标，并开始编写校本教材。核心课程以“宜兴——无锡两日游”真实的旅游程序为主导，以导游工作的流程为主线，提炼出具体的工作任务，并以每个工作任务为驱动，展开教学。以企业导游岗位能力和工作流程为导向设计项目课程和教学内容，将课程分为三大模块、八个项目和二十八项具体工作任务。三大模块：接团、带团、送团。八个项目：接团和途中讲解、宜兴旅游景点讲解、食宿和娱乐游购安排、无锡旅游景点讲解、处理突发事件、送团、旅游商务信函、全国导游基础知识和江苏5A景点概况；以二十八项具体工作任务确定教学的主线。按照“引入任务——任务梳理和准备——完成任务——模拟演练——课后巩固”的程序展开教学，将理论知识和实践演练有机地结合起来，每个任务内容中都创设具体的一个或多个任务情境，供学生现场演练。在考核内容上，以“能力考核”为主，重点考查学生对应知、应会知识和能力的掌握；考核方式上，采取课堂任务完成情况、小组合作活动评价、课内口头练习和模拟面试考试相结合的方式。 我院领导很重视旅游专业改革，投入了75万元资金建立了一个先进的三维情景动画式中文导游实验室，它比沙盘教学更具有灵动性、直观性和可完善性，并配备了商务实训室、计算机室等教学硬件设备，极大地保障了教学改革的顺利进行，提高了教师的教学积极性。我系与酒店和旅行社、景区开展常规合作项目，学生顶岗见习和实习开始制度化、常态化，校企合作真正到位，使得教学实践得到全面保证。为了提高师资水平，我院定期选派专业教师参加本科大学的同专业教学培训和出国进修，旅游专业教师除了不断加强自己对旅游英语、旅游英语口语、导游英语等相关知识的更新和技能的学习与充实外，还极大地提高了自身的综合素质，通过利用节假日到涉外旅游服务一线进行挂职锻炼或短期下厂锻炼实践，不断增强