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汉中市设施蔬菜产业发展探析 　　摘要 设施蔬菜产业是一项技术密集型、资金密集型、劳动力密集型、可实现高产出、高回报的农业朝阳产业。近年来，在全国大力发展设施蔬菜产业的大好势头下，汉中市设施蔬菜产业也得到了快速发展。该文主要阐述了汉中市设施蔬菜产业发展现状及优势，并针对发展存在的主要问题提出对策。 关键词 设施蔬菜产业；现状；优势；问题；对策；陕西汉中 中图分类号 F326.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）20-0300-03 设施蔬菜是设施农业的重要组成部分，是随着农业工程技术的突破迅速发展起来的一种集约化程度高、环境设施要求高和技术操作规范、管理方法配套的综合农业生产体系，有利于提高产品质量，实现蔬菜生产的优质与高产[1-2]。近年来，汉中市设施蔬菜产业发展迅速，已成为农业产业化的一个新的经济增长点。为了使汉中设施蔬菜产业更好更快地发展，对全市设施蔬菜的产业发展情况进行了调研，旨在为汉中现代设施蔬菜产业的发展提供参考。 1 汉中市设施蔬菜产业发展现状 1.1 设施蔬菜产业持续发展，基地面积不断扩大 汉中市设施蔬菜产业发展至今已有30多年历史，自2008年“陕西省百万亩设施蔬菜工程”实施以来，汉中市设施蔬菜产业发展快速。截至2012年，全市设施蔬菜面积达6 166.7 hm2，产量32.4万t，产值10.04亿元。全市6.67 hm2以上集中连片的设施蔬菜基地现已达85个，其中66.67 hm2以上的连片基地8个，33.33 hm2以上的连片基地24个，13.33 hm2以上的连片基地25个。 1.2 现代农业园区建设快速，蔬菜产业正在转型 在全国、全省大力发展现代农业园区建设的契机下，汉中市大力实施设施蔬菜产业园区化建设，促进蔬菜产业升级提档、发展转型。2012年，15个省级现代农业园区中，以设施蔬菜和食用菌产业为主导的园区有2个，即洋县白云现代农业园区、留坝高江现代农业园区；27个市级现代农业园区中，以设施蔬菜和食用菌产业为主导的园区有11个。这些省市级设施蔬菜现代农业园区的建设，引领了蔬菜产业由传统农业向现代农业的转型升级，发挥科技引领作用。 1.3 蔬菜质量安全水平提高，市民吃上“放心蔬菜” 全市大力推行无公害、绿色、有机蔬菜标准化生产技术，积极申报基地认定和产品认证，蔬菜产品质量安全水平不断提高，市场竞争力日益增强。全市现已取得蔬菜有机认证5个，基地7 400 hm2，产量24.67万t；无公害产品认证5个，基地866.7 hm2，产量1.52万t；绿色认证1个，产量20 t。食用菌有机认证产品12个，58 775架（袋），无公害食用菌产品认证13个，产量2 476 t。蔬菜生产质量安全监测体系建设步伐加快，监管能力和水平逐年提升，连续3年在省蔬菜农药残留抽检中合格。蔬菜生产质量安全水平全面提高，市民吃上了“放心蔬菜”，促进了汉中市设施蔬菜产业持续发展。 1.4 结合汉中蔬菜生产特点，完善产业管理模式 随着蔬菜产业的发展，市蔬菜站组织全市蔬菜业务站开展了设施蔬菜产业发展模式和高效栽培生产模式的探索与研究，充分挖掘汉中自然资源优势，形成了一系列适合汉中设施蔬菜发展的产业管理模式。即以汉中军鑫农业发展有限公司为首的龙头企业，发展“猪—沼—菜（粮、果）”生态模式，带动了有机蔬菜产业的发展；以城固县聚之源蔬菜专业合作社为首的专业合作社带动模式，促进了蔬菜基地规模扩大；以城固县陈丁村为首的专业村建设带动模式，实现了规范化栽培管理；以洋县白云现代农业园区为首的示范园区带动模式，推进了蔬菜产业升级提档；还有大户带动生产模式，发挥了科技辐射带动作用。种植模式上形成了七大高效栽培模式，即大棚早春洋芋—夏西瓜—秋延西红柿（秋延辣椒）、大棚早春洋芋—生姜、大棚早春洋芋—秋延西红柿（辣椒）、春提早黄瓜—秋延辣椒、春提早黄瓜/苦瓜—秋冬蒜苗、早春茄果类蔬菜—鲜食玉米—晚秋茄果类蔬菜、大棚西瓜—青笋—大棚洋芋模式。这些产业管理模式的形成，充分发挥了汉中气候资源优势，丰富了蔬菜供应品种，提高了汉中市设施蔬菜的种植水平，带动了蔬菜产业的快速发展，促进了循环农业与生态农业的同步发展[3]。 1.5 积极兴建蔬菜批发市场，产业体系初步形成 政府在引导蔬菜产业发展的同时，积极兴建蔬菜批发市场，带动了蔬菜加工企业的发展。目前全市蔬菜加工企业已达10余家，其中市级重点龙头企业3家。蔬菜集贸市场120多个，具有一定规模的专业批发市场9个，其中汉台区过街楼、洋县贯溪蔬菜批发市场年交易量已超过10万t，成为农业部定点批发市场。全市蔬菜专业合作社共278个，蔬菜流通组织100多个，蔬菜经纪人3 500多人。2011年，市政府将中心城区蔬菜直销市场建设列为