低聚果糖乳酸杆菌对便秘模型大鼠的通便功能影响.pdfVIP

296 2013, Vol.34, No.11 食品科学 ※营养卫生 低聚果糖、乳酸杆菌对便秘模型大鼠的 通便功能影响 1,2 1,2 1,2,3,* 1 1 1 1,2,3 1,2 刘晓梅 ，彭芝榕 ，倪学勤 ，杨 杰 ，邹昭勇，邱春红，曾 东 ，杨立格 (1.四川农业大学动物医学院动物微生态研究中心，四川 雅安 6250 14 ； 2.四川农业大学动物医学院生物工程系，四川 雅安 6250 14 ；3.动物疫病与人类健康四川省重点实验室，四川 雅安 6250 14) 摘  要：通过建立Wistar大鼠便秘模型探讨低聚果糖和乳酸杆菌的通便功能。取日龄、体质量相近的Wistar雄性大 鼠36只，随机选取4只作正常对照组，其余大鼠便秘造模成功后随机分成8组：模型对照组、阳性治疗组(番泻叶 10 9 8 · · 10.0mg/kg)及低聚果糖(1.0、0.5、0.25g/(kg d))和乳酸杆菌(2.0 ×10 、2.0 ×10 、2.0 ×10 CFU/(kg d))各高、中、低 剂量组。连续灌喂7d，测定采食量、饮水量、体质量增量、炭末推进率、粪便粒数及肠道菌群6项指标。低聚果糖和 乳酸杆菌均具有润肠通便的功用，大鼠的采食量、饮水量、体质量增量、炭末推进率和粪便粒数5项指标均显著 高于模型对照组(P ＜0.05) ；同时，都能抑制大鼠肠道内肠球菌与肠杆菌的生长繁殖(P ＜0.05) ；最佳剂量分别为 8 · · 1.0g/(kg d)和2.0 ×10 CFU/(kg d) 。低聚果糖和乳酸杆菌均具有润肠通便作用且对维持肠道菌群平衡、抑制肠球菌 和肠杆菌的生长有较好功效。 关键词：低聚果糖；乳酸杆菌；便秘；通便作用；Wistar大鼠 Aperient Effect of Fructooligosaccharides and Lactobacillus on Constipation Model of Rats 1,2 1,2 1,2,3,* 1 1 1 1,2,3 1,2 LIU Xiao-mei ，PENG Zhi-rong ，NI Xue-qin ，YANG Jie ，ZOU Zhao-yong ，QIU Chun-hong ，ZENG Dong ，YANG Li-ge (1. Animal Microecology Institute, College of Veterinary Medicine, Sichuan Agricultural University, Ya’an 6250 14, China ； 2. Department of Biological Engineering, College of Veterinary Medicine, Sichuan Agricultural University, Ya’an 6250 14, China ； 3. Key Laboratory