前厅服务与客房管理 仇学琴 第十二章.ppt

第十二章 客房清洁设备与清洁剂;;第一节 客房清洁设备 ; 一、一般清洁设备 一般清洁设备包括手工操作的和不需要电机驱动的清洁设备。 ;长柄扫帚;单手扫帚;小扫帚;头部可自由转动扫帚;2、拖把 用布条束或毛线束安装的柄上的清洁工具 1、地拖（又称水拖把） 2、挤水器（拧拖布器） 3、地拖桶 4、地拖车 ;地 拖;挤水器;地拖桶;拖 地 车;3、畚箕又名簸箕，用于撮起集中成堆的垃圾、然后再倒入垃圾容器的工具。1、单手操作畚箕2、三柱式畚箕3、提合式畚箕;单手操作畚箕;提合式畚箕;4、尘拖 又称万向地拖，是拖把的改进型。 只要用于光滑地面的清洁保养工作。 ;尘 拖;5、房务工作车 房务工作车是客房卫生班服务员清扫客房时用来运载物品的工具车。 作用： ⑴.运载物品 ⑵.减轻劳动、提高工效 ⑶.正在清扫房间标志 ;;;6、玻璃清洁剂 ;;;7、其他清洁器具 ; 抹布------正确使用方法： （1）用途不同，尺寸、颜色、质地不同； （2）防交叉，便于操作，提高质量； （3）牵尘剂处理； （4）折叠使用； （5）洗衣房洗涤消毒； （6）备多张抹布； ;揣子;喷雾器;鸡毛掸子;油灰刀;刷子; 二、机器清洁设备 机器清洁设备一般指需要经过电机驱动的器具。;; 2、擦地机 擦地机适用于多种不同的清洁需要，如擦洗地面、湿洗及干泡洗地毯、起蜡、抛光、喷磨以及用于木地板和结晶化处理。; 3、吸水机 ; 4、洗地毯机 ; 5、打蜡机 打蜡机一般有单刷、双刷及三刷机，其中三刷机流行最广。打蜡机一般配有吸尘罩和三重过滤系统的强力吸尘组件，以确保清洁卫生；浮动带动盘，能自动调节抛光垫的压力，即使在不平坦的的地面上，也可以获得一致的工作压力；同时装有电动喷壶作为标准配件。 ; 四、清洁设备的保养与管理 人员培训 专人负责 安置安全 存货清单 ;第二节 清洁剂;（一）酸性清洁剂 （０＜PH＜7） 盐酸（PH＝１）草酸（PH＝２）硫酸钠（PH＝５） 消毒剂（5＜PH＜9） 适用???卫生间的清洁。 （二）中性清洁剂（PH＝７） 多功能清洁剂（6≤PH≤8 ） （三）碱性清洁剂（7PH１４） 玻璃清洁剂（7≤PH≤10）家具蜡（8≤PH≤9） 起蜡水（10＜PH＜14） ; 二、饭店常用清洁剂 1、马桶清洁剂 强酸性清洁剂。具有洗涤除臭和杀菌作用； 2、地毯清洁剂 适用于地毯和编织物家具，酸碱值温和，用后留下芬芳香味，泡沫丰富，洗后残留物和污垢容易被吸尘器吸取。;3、玻璃清洁剂 含有表面活性剂，能消除油迹，防止玻璃起雾，干后不留条纹，用后玻璃更显晶莹透亮。 4、不锈钢保养清洁剂 可用于任何不锈钢制品的保养、清洁。先用水将污垢表面淋湿，将不锈钢清洁粉均匀撒在污垢上，等待3分钟，用湿毛巾或百洁布擦拭污垢。观察到污垢迅速脱落后，用清水冲洗一遍，不锈钢表面即光亮如新。 ;5、高光泽度结晶粉 它由抛光剂和结晶剂构成，从而能达到最高的光泽度，他对天然石灰质石地面具有很好的保护作用。 6、蜡水 是一种配合擦地机使用的保养喷洁蜡，用以去除粘贴性污渍，还可以用作一种高亮度保护蜡膜，使用后迅速干爽，特别适用于通道繁忙，人流量大的区域。;7、高光泽度结晶粉 它由抛光剂和结晶剂构成，从而能达到最高的光泽度，他对天然石灰质石地面具有很好的保护作用。 8、蜡水 是一种配合擦地机使用的保养喷洁蜡，用以去除粘贴性污渍，还可以用作一种高亮度保护蜡膜，使用后迅速干爽，特别适用于通道繁忙，人流量大的区域。;9、家具蜡 将适量家具蜡倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用是清洁家具，１５min后再用同样方法擦拭一遍，这一遍是上光。 10、去胶剂 用起蜡铲或刀片将胶带铲去，将清洁剂适量均匀地涂抹在残余胶渍上，稍等片刻，再用起蜡铲或刀片将胶渍铲去，用抹布将表面擦拭干净即可。 ;11、除臭清洁剂 适用于卫生间，主要有表面的活性剂、香精、酒精组成，使用时先用海绵或抹布将适量稀释液清洗表面，擦洗后用清水冲净，然后抹干表面。它除有清洁作用外，还能清除异味，是清洁表面留下芬芳香味。 12、消毒清洁剂 具有消毒、清洁除臭作用，杀菌范围广，并可以彻底清除尘埃、污渍；广泛用于厨房、浴室、卫生间及公共环境设施的地面及硬