浙江省中等职业学课程标准[].docVIP

浙江省中等职业学校 旅游服务与管理专业课程标准 《旅游文化》课程标准 【课程名称】 旅游文化 【适用范围】 中等职业学校旅游专业 【课程性质和任务】 《旅游文化》是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门核心课程，其主要任务是旨在帮助学生掌握与旅游相关的历史文化、民族文化、宗教文化等知识，从而为今后从事旅游服务工作打下良好的基础 通过活动引导学生自主学习，理解旅游的基本概念，掌握与旅游相关的历史文化、民族文化、古代园林建筑文化、地理知识、饮食文化、宗教文化、旅游文学等知识，使学生具备旅游发展的基础理论知识和旅游基本文化常识。 职业能力培养目标： ·能收集资料掌握各民族的民俗文化，具备探究学习的能力。 ·能识别我国主要的古代建筑，具有必备的旅游历史、地理知识。 ·熟练掌握宗教的基本知识，能辨别宗教供奉对象。 ·能熟练运用诗词名句，具备良好的语言表达能力。 ·能通过各种研究活动加强动手能力。 【课程内容和要求】 序号 学习主题 课程内容及教学要求 活动设计 建议课时 1 走进“旅游” 1、理解旅游的特点，掌握旅游的类型。 2、理解旅游者的类型，掌握旅游者的需求特点。 活动1： 收集节假日旅游资讯，统计不同类型旅游活动的比例。 活动2： 采访旅游者，调查旅游需求。 18 2 博大厚维吾尔族回族族歌善舞的民族维吾尔族离太阳最近的民族马背民族信仰伊斯兰教的民族回族浓墨重彩的民族泸沽湖畔的摩梭