从头合成赤松素大肠杆菌工程菌的构建.PDFVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2017, Vol.33, No.3 从头合成赤松素大肠杆菌工程菌的构建 1 1,2 1,2 1 1 梁景龙 ，郭丽琼 ，林俊芳 ，蔡法及 ，陆雅琴 （1.华南农业大学食品学院，食品生物技术研究所，广东广州 510640） （2.广东省微生态制剂工程技术研究中心，广东广州 510640） 摘要：赤松素是高价值芪类保健营养品白藜芦醇的类似物，具有预防心血管疾病、抗癌和治疗关节炎等与其相对应的多种生物 活性。本研究采用基因工程手段创制出一种从头生物合成赤松素的方法，以缓解目前赤松素供求不足的问题。把带有苯丙氨酸解氨酶 （PAL ），肉桂酸辅酶A连接酶（4CL ）和赤松素合酶（STS ）编码基因的组成型表达载体转化高产