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粮油食品行业研究报告 一. 行业界定 1.行业定义 粮油食品行业是谷物和油料从生产、加工到销售的至上而下的完整产业链。因为与人民生活密切相关、需求量巨大、利润低，并且国家对粮油食品的价格有很强的调控措施和政策指导，导致了竞争力不强以及对其的刚性需求。 (粮食储备和收购受国家严格规定和监管, 主要目的为了市场稳定, 并不以赢利为目的, 这个将会与国家对企业正当收购粮油食品的贷款发放等规定一起在第五章:行业政策及分析中提及) 2.主要子行业和产品 3.行业在国民经济中的地位 自09年3月份以来，居民食品消费价格指数一直领先于CPI，对CPI指数上升形成拉动作用。 在2010年10月，CPI上升至4.4%，其中食品指数上升10.1%，对CPI上升拉动作用更加显著。 尽管粮油食品行业产值在GDP中占比不高，但对人民日常生活和工作起着重要的影响。国家对粮油食品行业也极度关注，在居民食品消费价格指数屡创新高之后，国家调控政策密集出台。在2010年11月17日，国务院常务会议：研究部署稳定消费价格总水平 。11月19日，《国务院关于稳定消费价格总水平，保障群众基本生活的通知》，从16个方面稳定消费价格总水平 。相关部委：国家发改委、粮食局、农业部、银监会等均出台相关措施，稳定粮油价格。大商所和郑交所期货交易所提高交易保证金，并暂停交易手续费优惠，来抑制粮油食品价格的上升。 我国CPI和食品价