生物：《血红蛋白的提取和分离》学案（）（新人教选修）.docVIP

课题3 血红蛋白的提取和分离 一、学习目标： 本课题尝试对血液中血红蛋白的提取和分离，使学生能够体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法，并了解色谱法，电泳法等分离生物大分子的基本原理，为今后学习运用这些技术打下基础。 二、重点： 凝胶色谱法的原理和方法 三、难点： 样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。 【基础梳理】 一、凝胶色谱法 1、概念：也称做 ；是根据 分离蛋白质的有效方法。 2、原理 （1）由 构成的凝胶，内部有许多贯穿的的 。 （2）当 不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量 的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程 ，移动速度 ，而相对分子质量 的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在 移动，路程 ，移动速度 ，从而使 不同的蛋白质分子得以分离。 二、缓冲溶液 1、作用：在一定范围内，抵制 的 对溶液pH的影响，维持pH 。 2、配制：由 种缓冲剂溶解于 中配制而成，通过调节缓冲剂的 就可以得到不同pH范围内使用的缓冲液。 三、电泳 1、概念：指