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四级翻译 饺子是深受中国人民喜爱的传统食品。 相传为古代医圣张仲景发明。饺子的制作是包括： 1） 擀皮、2） 备馅、3） 包馅水煮三个步骤。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。民间有“好吃不过饺子”的俗语。中国人接亲待客、逢年过节都有包饺子吃的习俗，寓意吉利。对崇尚亲情的中国人来说，“更岁交子”吃饺子，更是欢度除夕、辞旧迎新必不可少的内容。? 饺子是深受中国人民喜爱的传统食品。 Dumplings Dumplings are one of the Chinese people’s favorite traditional dishes. 相传为古代医圣张仲景发明。 According to an ancient Chinese legend, dumplings were first made by the medical saint---Zhang Zhongjing. 饺子的制作是包括： 1） 擀皮、2） 备馅、3） 包馅水煮三个步骤。 There are three steps involved in making dumplings: 1) make dumpling wrappers out of dumpling flour; 2) prepare the dumpling stuffing; 3) make dumplings and boil