新人教版生物七年级册第二章第一节食物中的营养物质.pptVIP

嗨!快来品尝丰盛的知识大餐! 第一节 食物中的营养物质 食物里有哪些营养物质？ 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 比比看谁快！ 1看书找出糖类、脂肪、蛋白质对人体的共同作用： 都是 ， 都能 。 2找出糖类、脂肪、蛋白质各自的主要作用 并举例说出它们的主要食物来源 组成细胞的主要有机物 为生命活动提供能量 1、病人不能正常进食时，为什 么需要点滴葡萄糖？ 你说我说： 糖 类 ◆主要能源物质 种类：(葡萄糖、蔗糖、淀粉等) 主要来源： 食糖、谷类、 豆类、根茎类 每克糖类在人体内分解所放出的热量平均为17.15千焦。 2、小明不慎掉入山洞，7天后获救，身体明显消瘦，你知道为什么吗？ 你说我说： 脂 肪 ◆备用能源物质 主要来源： 食物油 肥肉 大豆 坚果 每克脂肪在人体内分解所释放的热量平均为38.91千焦。 3、近年来，众多劣质奶粉成了“婴儿杀手”，导致婴儿出现全身浮肿、发育迟缓，严重时甚至死亡。你知道为什么吗？ 你说我说： 蛋白质 构成人体细胞的基本物质 生长发育和受损细胞的修