西红柿有机生产技术.pptVIP

茄果类有机蔬菜 番茄、茄子、辣椒、红尖椒、青尖椒、圣女果、青椒、辣椒叶、彩椒、朝天椒等蔬 第一章 (一) 概述 番茄:别名西红柿,洋柿子; 古名六月柿.喜报三元. 拉丁名为: solanum lycopersicum 原产地:中美洲和南美洲 是全球栽培最为普遍的 果菜之一 番茄，别名西红柿、洋柿子，茄科番茄属一年生草本植物。 原产于美洲西部的秘鲁和厄瓜多尔的热带高原地区。公元16世纪传入欧洲作为观赏栽培，17世纪才开始食用。17~18世纪才传入我国。 番茄果实柔软多汁，酸甜适口，并且含有丰富的维生素C和矿质元素。 一、生物学特性 　有限生长型 主茎生长6~7片叶后，开始着生第一花序，以后每隔1~2叶形成一个花序，当主茎着生2~4个花序后，主茎顶端形成花序，不再发生延续枝，故又称自封顶。 无限生长型 主茎生长8~10片叶后着生第一花序，以后每隔2~3片叶着生一个花序，条件适宜时可无限着生花序，不断开花结果。 形态特征 根 茎 叶 根系发达； 采用育苗移栽，伤主根，可促进侧根发育； 地上部茎叶生长旺盛，根系分枝能力强。 茎多为半直立，需搭架栽培； 腋芽萌发能力极强，需及时整枝打杈； 茎节上易发生不定根。 单叶互生，羽状深裂，每叶有小裂片5~9对，叶片和茎上有茸毛及分泌腺，分泌出特殊气味。 花 果实 种子 完全花，花冠黄色； 普通番茄为聚伞花序，小型番茄为总状花序； 小花的花柄