2016-2017年沪教版九年级全册（全国版）化学第八章食品中的有机化合物周测（二十四）（含答案）.docVIP

周测卷（二十四） 一．选择题 1、下列物质中不属于有机物的是 A、纤维素 B、蔗糖 C、蛋白质 D、碳酸H2CO3 2、物质种类最多的化合物是 A、含氮化合物 B、含硫化合物 C、含碳化合物 D、金属化合物 3、下列物质中属于含碳量最高的有机物是 A、CO2 B、醋酸C2H4O2 C、淀粉(C6H10O5)n D、葡萄糖C6H12O6 4、下列物质属于有机高分子化合物的是 A、淀粉(C6H10O5)n(n的数值从几万到十万) B、酒精C2H5OH C、葡萄糖C6H12O6 D、碳酸CH3COOH 5、大豆中含量较高的营养成分是 A、蛋白质 B、葡萄糖 C、淀粉 D、纤维素 6、下列物质，在空气中不断加热一般不会变黑的是 A、铜丝 B、蔗糖 C、蛋白质 D、酒精 7、如图是小明同学为探究“植物光合作用所需条件”而进行的实验操作过程，通过这个实验说明光合作用需要 A．二氧化碳 B．叶绿体 C．光 D．水 8、下列属于食物中原始含有的有机物是 A、醋酸 B、食盐 C、蔗糖 D、味精 9、青菜中一般不含有 A、水 B、纤维素 C、维生素 D、蛋白质 10、血液中含有的糖类是 A、葡萄糖 B、淀粉 C、蔗糖 D、麦芽糖 11、下列物质中，不可能含有维生素的是 A、牛奶 B、食用油 C、纯净水 D、大米 12、下列物质中，淀粉含量最高的是 A、大豆 B、鸡蛋 C、牛奶 D、大米 13、绿色植物合成葡萄糖一般不需要 X| k |B| 1 . c| O |m A、水 B、二氧化碳 C、太阳光 D、氧气 14、下列属于糖类的是 A、维生素 B、蛋白质 C、纤维素 D、酶 15、下列物质中直接滴入碘水，会有蓝色出现的是 A、马铃薯 B、食用油 C、豆腐 D、牛奶 二、填空题： 1、维生素对人体的作用是___________________、________________。请你提出一种能有效补充人体维生素的方法______________________________。 2、人的血液中含有质量分数为0.1％的_________________，叫做血糖。一般医生会给义务献血者在献完血后喝一杯糖水，其目的可能是________________。 3、蛋白质中都含有_________、________、_________、_________等元素，没有_________就没有生命。蛋白质经过蛋白酶的催化作用，分解成___________，其中一部分参与构成人体蛋白质，还有一部分会转变成尿素、二氧化碳和水等而排出体外。已知尿素的相对分子质量为60，碳、氢、氧、氮四种元素的质量比是：3：1：4：7，则尿素的化学式为________。 4、丙氨酸（C3H7O2N）是一种氨基酸，回答下列问题： ⑴每个丙氨酸分子中共含有______个原子，其相对分子质