巴戟天蒽醌与多糖联合提取工艺优化.pdfVIP

第42卷第3期 Vol.42，No.3 2017年6月 GrainScienceand TechnologyandEconomy 第42卷2017June2017年第3期 DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts 巴戟天蒽醌与多糖联合提取工艺优化 林 超，王希希，黄 群，滕 慧，宋洪波 （福建农林大学 食品科学学院，福建 福州 350002） ［摘要］以巴戟天的蒽醌与多糖提取率为响应值，在单因素试验的基础上，选取提取温度、提取时间、乙醇体 积分数、料液比为影响因子，采用响应面曲面法研究各因素及其交互作用对巴戟天多糖和蒽醌提取的影响， ： 并建立回归模型。结果表明，联合提取巴戟天中蒽醌与多糖的最佳工艺条件为 提取温度60 ℃、提取时间 60 min、乙醇体积分数42%、料液比 1：33（g/mL）。该条件下，巴戟天蒽醌提取率高达84%，多糖提取率65%。 巴戟天蒽醌与多糖联合提取提高了原料利用率、缩短了提取时间、减少了提取成本，经济效益显著。 ］ ［关键词 巴戟天；蒽醌；多糖；提取；响应面法 （ ） 。 巴戟天 MorindaOfficinalisHow）为茜草科植物 所；无水乙醇（分析纯 ：深圳市森维贸易有限公司 巴戟天的干燥根，别称为鸡肠风、兔儿肠等[1-2】。主产 1.2 主要仪器 广东、海南、广西等省区，其中福建南 UV-1100型分光光度计：上海美普达仪器有限 于我国福建、 [3】 公司；TDL-5-A型离心机：上海安亭科学仪器有限 靖、广东德庆的巴戟天品质较好 。研究表明，巴戟 天具有利尿、强肾、抗氧化、消炎止痛、提升阳气、促 公司。 [4-8】 1.3 测定方法 进骨骼合成等作用 ；巴戟天中主要的化学成分有 蒽醌类化合物、糖类、氨基酸类、微量元素等[9】。其 1.3.1 蒽醌标准曲线的制作 中蒽醌类已经分离鉴定出18种，包括大黄素甲醚 参考文献[16】制得 1，8-二羟基蒽醌标准曲线 [10-11】 现有 见图 1。标准曲线方程y=43.821x-0.0149，R =1（n=2 （physcion）、2-羟基-1-甲氧基蒽醌等 。 研 、水浴回流 、 5），浓度范围为0.002~0.014mg/mL。 究的巴戟天蒽醌提取方法包括微波法 法 0.8- [12-13】 乙醇提取法等 。巴戟天多糖的提取方法有水提 0.6-y=43.821x-0.0149 醇沉法、纤维素酶解法、水提取树脂分离法、超声波 0.4- R =12 [14-15】 0.2- 提取法等 。在工业中都是从巴戟天中分别提取 0.0 | | | ，提取周期长、物料消耗量大，