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中国农业科学基因工程技术在黄曲霉毒素生物降解中的应用计成贾如赵丽红中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京山西大学生命科学学院太原摘要黄曲霉毒素具有强致癌性致突变性和致畸性影响动物生产性能降低饲料转化效率减少产肉量产蛋量和产奶量增加动物发病率和死亡率给畜牧业造成巨大的经济损失另外黄曲霉毒素通过肉蛋奶食物链传递给人类严重威胁人类健康因此黄曲霉毒素的防控已经成为全球性高度关注的问题目前饲料中黄曲霉毒素的脱毒方法主要采用物理吸附如蒙脱石活性炭酵母细胞壁等但物理吸附仅是吸附了黄曲霉毒素并不能
中国农业科学 2017,50(17):3422-3428
Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2017.17.016
基因工程技术在黄曲霉毒素生物降解中的应用
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