农村居民食品消费习惯形成效应的演进研究-中国农村经济.PDFVIP

2017.8 农村居民食品消费习惯形成效应的演进研究 1 2 翟天昶 胡冰川 摘要：本文基于2003 ～2012 年全国农村固定观察点家庭调查微观面板数据，依据现实对传统习 惯形成效应模型进行改进得到经验模型，利用系统广义矩估计的方法对中国农村家庭不同类别食品 消费中的习惯形成效应进行了检验。在此基础上，本文采取递进的方法估计出了不同年份的习惯形 成系数以观察习惯形成效应强度的跨年变化。实证分析结果表明，中国农村家庭食品消费存在着习 惯形成效应；不同类别食品消费的习惯形成效应强度随年份的变化规律略有不同，但总体而言，习 惯形成系数随年份呈波动性下降的趋势。 关键词：农村居民 食品消费 习惯形成 系统广义矩估计 中图分类号：F323.7 文献标识码：A 一、引言 改革开放以来，中国经济飞速发展，取得了举世瞩目的成就，居民生活水平不断提高。随着中 国从中等收入水平国家向中高收入水平国家迈进，中国经济开始由高速增长转变为中高速增长，为 了适应经济新常态，中央大力推进供给侧结构性改革。在此背景下，一方面，有效供给面临不足； 另一方面，消费疲软、内需不足的问题亟待解决，消费需求持续不足，供需矛盾日益突出，中国国 民储蓄率① ② 居高不下。根据《中国统计年鉴》 的数据，如图1 所示，中国国民储蓄率总体而言呈波 动上升的趋势，近年来维持在45%左右，居高不下，使得整个社会的财富分配不均、社会消费能力 不足。2016 年，储蓄率基本仍然维持在45% 以上的水平。在中国国民储蓄率长期波动上升的同时， 中国居民平均消费倾向整体而言呈下降趋势。如图2 所示，1998～2014 年，中国城镇居民平均消费 倾向除个别年份里环比有所上升外，总体呈下降趋势。另一方面，自2006 年起，中国农村居民平均 消费倾向总体而言有所下降，近年来维持在74.5%左右的水平，拉动农村居民消费仍需要更多努力。 本文研究受到国家自然科学基金面上项目“城镇化背景下食品消费的演进路径研究”（项目编号的资助。 ①国民储蓄包括居民储蓄、政府储蓄和企业储蓄三个部分，其中，政府和企业部门的储蓄占一大半以上。 ②数据来源：《中国统计年鉴》（1999～2015 年，历年，国家统计局编，中国统计出版社出版）。 -1- 农村居民食品消费习惯形成效应的演进研究 图1 1998～2014 年中国国民储蓄率变化 数据来源：国家统计局（编）：《中国统计年鉴》（1999～2015 年，历年），中国统计出版社。 图2 1998～2014 年中国城镇和农村居民平均消费倾向变化 数据来源：国家统计局（编）：《中国统计年鉴》（1999～2015 年，历年），中国统计出版社。 尽管随着收入的增长，中国居民平均消费倾向有必然下降的趋势，但世界银行数据显示，2016 年以购买力平价计算的世界人均国民收入排名①中，中国排名第102 位，而国民储蓄率则排名世界前 列②。中国居民低消费高储蓄的现象逐渐引起了中央和学术界的广泛关注，其背后的原因也成为学者 们研究的热点。较为代表性的学术观点有预防性储蓄动机（凌晨、张安全，2012；龙志和、周浩明， ①参见World Bank, 2016, “GNI Per Capita Ranking, Atlas Method and PPP Based”,/data-catalog/gni- per-capita-atlas-and-ppp-table. ②参见World Bank, 2017, “Economy Growth Indicators”, /indicator/NY.GNS.ICTR.ZS?view=chart. - 2 -