原创力文档- 51
- 0
- 约3.39万字
- 约 6页
- 2017-11-28 发布于天津
- 举报
工艺技术食品科学刘长江潘松梁爽沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳分别对软枣猕猴桃多糖超声辅助提取工艺及乙醇沉淀工艺进行优化以软枣猕猴桃多糖提取率为响应值以超声功率超声时间液料比为自变量利用响应面分析法确定超声辅助提取软枣猕猴桃多糖的最佳工艺条件以软枣猕猴桃多糖提取率为响应值以乙醇体积分数乙醇用量醇沉时间为自变量确定乙醇沉淀软枣猕猴桃多糖的最佳工艺条件结果表明超声辅助提取软枣猕猴桃多糖的最佳工艺条件为超声功率超声时间液料比在此条件下软枣猕猴桃多糖提取率达到乙醇沉淀软枣猕猴桃多糖的最佳工艺条件为乙醇溶液体
※工艺技术 食品科学 2012, Vol. 33, No. 02 1
刘长江，潘 松，梁 爽
(沈阳农业大学食品学院，辽宁 沈阳 110866)
分别对软枣猕猴桃多糖超声辅助提取工艺及乙醇沉淀工艺进行优化。以软
文档评论（0）