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圆园食品研究与开发年月分离提取第卷第期云响应面法优化北五味子水溶性糖蛋白提取工艺刘畅田双杨洋赵武邵帅严铭铭长春中医药大学吉林长春摘要为探讨碱提酸沉法提取北五味子水溶性糖蛋白的最优条件采用响应面分析法在单因素试验的基础上选浸提温度和碱提液择料液比浸提时间值为影响因素以蛋白得率和糖得率为响应值采用中心组合法结果表明建立数学模型进行响应面分析碱提酸沉法提取北五味子水溶性糖蛋白的最佳工艺条件为料液比碱提液浸提温度浸提时间该条件下蛋白质得率为糖得率为颐益关键词北五味子水溶性糖蛋白提取响应面分析粤遭泽贼则葬
圆园17 5 食品研究与开发
年 月
38 10 分离提取
第 卷第 期 云oodResearchAndDevelopment
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DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2017.10.009
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响应面法优化北五味子水溶性糖蛋白提取工艺
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