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  • 2017-11-13 发布于天津
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藉,从而“瞑目九泉”。上世纪九十年代在德国埃森学习时,认识一广东潮州老人,也用儿歌验证了过去他们那里的早餐生活:“狗无中饭、猫无晚饭、放牛小子无早饭”。狗白天要看门护院,吃饱后会出去溜逛,故主人不会给食物;猫夜里可抓耗子吃,可以省晚餐;放牛小子大清早就要外出干活,又何来早饭吃?几句话讲毕,老人竟掩面而泣,人与猫狗畜生一般,往事怎不令人辛酸! ?? 在很多地方,早餐甚至被当作农民砥砺劳作、勤俭持家的符号和图腾。2004年在浙江大学开一个国际比较教育学会议时,认识一位浙江萧山籍教授,他给我提供了一首当地民谣:“早饭早,人家好!午饭早,省得乞子讨!夜饭早,省油省灯草。”在他们那里,谁家早饭吃得早,代表着谁家出门下地干活就早。无独有偶,我在南京工作时,还认识一位 河北固安送子上学的学生家长,在鼓励儿子到大学后要早起晨读时,也顺口说出了一句当地名言“谁家灶筒先冒烟,谁家高粱先红尖”。不管早餐吃的什么,只要起得早先做,结论就已决定。 写到这里,应该可以尝试着诠释武汉话“过早”的内涵了。一个“过”字代表行走而非坐定、简单而非丰富、快咽而非细嚼、随意而非挑选、过场而非正式、对付而非享受、便宜而非昂贵……用英语解释应该为eating and going。武汉人众,三镇辽阔,做生意、跑码头,“一日之计在于晨”,哪有闲心和足时坐下,但早饭又不得不吃,聪明的武汉人终于想出一个好办法,用语言表达出

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