滴定酸度检测sop.pptVIP

目录 一. 检测目的、原理 、安全须知 ........................第4页 二. 所需仪器和试剂....................................第6页 三. 样品准备..........................................第8页 四. 操作程序..........................................第9页 　 五.计算公式 ..........................................第12页 六.报表填写...........................................第13页 七.注意事项...........................................第14页 八.问题诊断...........................................第15页 滴定酸度检测——样品准备 1.因任何残留的二氧化碳都将人为地升高滴定酸度的实验结果，所以如 果样品有碳酸化作用，则按《脱气SOP》对样品脱气。 2.控制饮料因操作时会人为地带入空气，理论上应该先脱气后再测滴定