必修一1.2.1 研究物质性质的方法和程序.ppt

3、步骤： 实验前观察要素：反应物的物理性质、反应条件、反应装置及药品的用量 实验中观察要素：反应过程中的主要变化（包括颜色、气体、沉淀、发光、发热等） 试验后观察要素：是否有新物质生成，新物质的颜色、状态气味、溶解性等。 4、应用观察法注意事项：不能用手直接接触化学药品，严禁品尝化学药品，闻气体的气味时要用手轻轻地在容器口上方煽动，仅使少量气体飘进鼻孔。 5、观察与思维活动的关系：在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极的进行思考，及时储存和处理所搜集的信息。观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合 * 第1章　认识化学科学 第2节　研究物质性质的方法和程序 第1课时　研究物质性质的基本方法 新课导入 化学科学是在原子、分子水平上研究物质的组成、 结构、性质、变化、制备和应用的一门科学。认识 物质的性质是化学研究的一项重要任务，只有深入 地研究物质的性质，才能更好地为人类生产、生活 服务。那么，怎样才能更科学地认识物质的性质呢？ 研究物质的性质有哪些方法和程序呢？这就是本节 我们要探讨的内容。 1、在初中化学学习中，你认识了哪些物质？ 你是通过什么方法在研究它们的性质的？ 物质 研究它们性质的主要方法 氧气 氢气 锌和铁 盐酸 非金属的通性 金属的通性 酸的通性 观察和实验法 分类、比较法 交流·研讨 研究物质性质的基本方法一：观察法 1、含义：是一种有计划、有目的的用感官 考察研究对象的方法。 2、内容：研究物质的物理性质，可直接用肉 眼观察物质的颜色、状态，用鼻子闻物质的 气味，借助仪器测定物质的熔沸点、硬度、 密度等。更多的是观察化学反应（实验）中的 现象，研究反映的规律。 什么是观察法？其内容是什么？教材P9 【实验目的】 ⑴学会观察实验现象的方法； ⑵通过对所观察到的现象进行分析， 揭示物质的性质； ⑶通过观察认识钠的色、态、硬度的密度的 相对大小，熔点的相对高低； ⑷通过观察钠与水反应的现象，分析钠的化学 性质。 实例：观察金属钠的物理性质及与水的反应 【实验步骤】 ⑴观察盛放在试剂瓶中的金属钠。 (2)用镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其 表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小块 钠（黄豆粒大小），观察钠块的切面。 (3)用小刀或玻璃片挤压豆粒状的钠 (4)向培养皿中加适量水，滴入1～2滴酚酞溶液， 将切好的钠投入到水中，观察现象 。 实例：观察金属钠的物理性质及与水的反应 实例：观察金属钠的物理性质及与水的反应 金属钠的 物理性质 展示 实例：观察金属钠的物理性质及与水的反应 金属钠的物理性质 熔沸点 状态 颜色 硬度的 相对大小 密度的 相对大小 延展性 固体 银白色 较软 比水小 良好 观察钠与水的反应 低 实例：观察金属钠的物理性质及与水的反应 现 象 分析（或结论） ⑴ ⑵ ⑶ ⑷ ⑸ 浮在水面 熔化成液态小球 在水面无规则游动 经过处水溶液变红 发出咝咝的声音 密度比水小 反应放热，钠的熔点低 产生气体，受力不匀 生成了可溶性碱—NaOH 反应剧烈，水局部沸腾 实例：观察金属钠的物理性质及与水的反应 问题思考 1、钠与水反应产生的气体是什么？如何验证？写出钠与水反应的化学反应程式吗？ 2Na+2H2O===2NaOH+H2↑ 少量的金属钠保存在煤油中 2、你注意到金属钠的保存方法是什么？ 拓展·延伸 1、预测钠与盐酸的反应现象，推测方程式。 反应更剧烈 2Na+2HCl==2NaCl+H2↑ 2、预测钠与CuSO4稀溶液的反应现象。 实验探究： 观察钠与CuSO4稀溶液的反应现象，回答下列问题。 1、为什么钠表面看不到红色物质析出？ 3、试根据现象写出反应方程式。 2、你看到了什么现象？ 钠浮在液面，熔成小球 ，向各方游动，发出嘶嘶响声，生成蓝色沉淀。 现象: 化学方程式： 2Na + 2H2O = 2NaOH + H2↑ CuSO4 + 2NaOH = Na2SO4 + Cu(OH)2↓ 总式： 2Na + 2H2O +CuSO4 = Na2SO4 + Cu(OH)2↓ H2↑ 思考回答 Na与FeCl3溶液反应的现象及方程式 2Na+2H2O=2NaOH+ H2↑ 3NaOH+FeCl3 =3NaCl+Fe(OH)3↓ 浮、熔、游、响、红褐色沉淀 总式： 6Na+6H2O+2FeCl3=6NaCl+2Fe(OH)3 ↓ +3H2↑ 资料在线 金属钠的用途 1.研究物质性质的基本方法 观察法 、 实验 法 、分类法、比较法。 2.钠的物理性质