步入式冷冻藏库房使用说明-静宜大学食品营养学系.PPTVIP

步入式冷凍(藏)庫房使用說明 靜宜大學食品營養學系 步入式冷凍(藏)庫房使用說明 一. 食營系步入式冷凍(藏)庫房共分五區： 實習工廠： 供食品級物品貯放 A區、B區為冷凍庫 (-20℃) C區、D區為冷藏庫 (+4℃) G304低溫實驗室：供生物化學分析使用 E區為冷藏庫 (+4℃) 二. 冷凍(藏)庫內溫度非常低，進出庫房人員請務必穿著保溫(保暖)衣物，再行進入，以免失溫。若感覺到身體不適，請立即離開冷凍(藏)庫。 三. 進入冷凍(藏)庫內，請先確認庫內安全棒動作是否正常。 安全棒 四. 本冷凍(藏)庫內部均設有緊急警報按鈕裝置，通知在庫房外人員開啟庫門；可利用庫門緊急開啟設備，自行緊急開啟庫門。 ※緊急警報按鈕說明： 1. 本緊急警報按鈕裝置設置於冷凍(藏)庫內庫 門邊，為一圓形紅色按鈕。 2. 當壓下緊急警報按鈕，警報器即發出尖銳之警鈴聲，並請持續壓按，直至庫房外有人 員聽到予以救援為止。 ※庫門緊急開啟說明： 1. 若因冷凍(藏)庫門不慎反鎖，可依照以下指 示緊急打開庫門： 以逆時針方