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八年级下册生物训练题 选择题（一） 1、下列能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜的是（ ）。 A、酵母菌 B、乳酸菌 C、霉菌 D、枯草杆菌 2、制醋要用（ ） A、醋酸菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、大肠杆菌 3、蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（ ） A、醋酸菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、大肠杆菌 4、通过探究发现：霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在哪种环境中（ ） A．低温、潮湿 B． 低温、干燥 C．温暖、干燥 D． 温暖、潮湿 5、下列关于微生物的用途，叙述错误的是（ ） A.醋酸菌用于酿醋 B.利用乳酸菌制酸奶 C.酵母菌用于制作泡菜 D.利用青霉菌提取青霉素 6、食品腐败的根本原因是（ ） A. 微生物繁殖 B.食品生虫 C.气温过高 D.食品中水分太少 7、制作泡菜时要用特殊坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（ ） A、隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B、阻止尘埃、细菌入坛，防止污染 C、造成缺氧环境，利于乳酸发酵 D、防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸 8、日常生活中衣服、面包放久了会“长毛”，是由什么引起的（ ） A、霉菌 B、酵母菌 C、真菌 D、病毒 9、下列方法中，不适合储存肉类食品的是（ ） A、罐装密封 B、常温放置 C、放入冰箱 D、用盐腌制 10、与发面有关的一组微生物是（ ） A．青霉和曲霉 B．乳酸菌和酵母菌 C．醋酸杆菌和乳酸菌 D. 螺旋菌和醋酸杆菌 11、下列不属于现代的食品保存方法的是（ ） A．风干 B．脱水 C．冷冻 D．添加防腐剂 选择题（二） 1、如果将克隆技术用于人，则会出现的后果是（ ） A．解决很多科学难题，促进社会加速进步B．使人类社会的伦理、道德更加丰富，有利于社会发展 C．威胁人类社会现有的法律、伦理和道德观念D．人类的整体素质将明显提高，竞争力增强 2、多利羊与哪一只母羊几乎一模一样( ) A.提供细胞核的母羊　　 B.提供去除细胞核的卵细胞的母羊　　 C.提供胚胎植入场所——子宫的母羊 D.三者兼而有之 3、转基因技术实质上是改变了（ ） A．生物的基因结构B．生物的细胞构成C．生物的基因组成D．生物的表达方式 4、实施基因工程的最终目的是( ) A．定向提取生物体的DNA分子 B．定向地对DNA分子进行人工剪切 C. 在生物体外对DNA分子进行改造 D．定向地改造生物的遗传性状 5、下列哪项不是利用生物技术制造的产品（ ） A．转基因番茄B．蒸汽机车C．多利羊D．巨型小鼠 6、下列不属于生物技术引发的问题是（ ） A、人口越来越多，人口素质难以提高 B、将生物技术用于战争，会给人类带来前所未有的灾难 C、个人基因信息的隐私权是否应该得到尊重 D、转基因食品的安全问题 7、产生克隆羊多利的融合细胞的细胞核来自于 （ ） A乳腺细胞 B神经细胞 C生殖细胞 D其他细胞 8、下列关于人的克隆问题的叙述中，正确的是 （ ） A技术上是完全可行的，法律、伦理、道德和观念上也是可行的 B技术上是有问题的 ，法律、伦理、道德和观念上是可行的 C技术上是完全可行的，法律、伦理、道德和观念上有一定问题 D技术上是有问题的，法律、伦理、道德和观念上也有一定问题 9、下列哪项不属于现代生物技术( ) A．用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米 B．利用人工分离培养的微生物制造饮料 C．进行生物个体克隆 D．我国科学家利用细菌的DNA在短时间内合成大量的人胰岛素 10、下列对现代生物技术引发的社会问题的叙述，错误的是（ ） A、所有的转基因食品都不安全 B、应该重视转基因食品的安全问题 C、防范转基因对环境具有潜在的威胁是必要的 D、转基因给人类带来巨大利益的同时也带来潜在的威胁和负面影响 选择题（三） 1、在生物分类的等级单位中，最大的和最小的分类单位分别是（ ） A．门、界 B．界、科 C．纲、种 D．界、种 2、如果增加亚科这一分类单位，其分类地位应该处于( ) A.界与纲之间　　　B.门与目之间　　　C.科与属之间　　D.属与种之间 3、下列哪种属于我国特有的珍稀动物? A．金鱼 B．扬子鳄