产溶菌酶白色链霉菌的筛选及鉴定 screening and identification of a lysozyme-producing streptomyces albus strain.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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产溶菌酶白色链霉菌的筛选及鉴定 screening and identification of a lysozyme-producing streptomyces albus strain.pdf

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产溶菌酶白色链霉菌的筛选及鉴定 screening and identification of a lysozyme-producing streptomyces albus strain

现代食品科技 ModernFoodScienceand 2011，V01．27，No．8 Technology 产溶菌酶白色链霉菌的筛选及鉴定杨辉，闰守泉，赖祯冬，林祖端，梁海秋，朱萍 (广西大学生命科学与技术学院，广西南宁530005) 摘要：从广西各地土壤中取样，利用添加金黄色葡萄球菌的LB培养基初筛，然后用含金黄色葡萄球菌的营养盐平板复筛，所得 rDNA保突变株经摇瓶发酵后测定其用蛋白酶K处理前后的粗酶液活力变化，筛选到一株溶茵酶产生茵RJ．36b。通过菌株形态学和16S r／min发酵60 U／mL。守序列分析，鉴定其为白色链霉菌。对其发酵条件的初步研究表明，在32℃、200 h时粗酶液活力最大，达到108 关键词：溶茵酶；白色链霉菌；鉴定；酶活力文章篇号：1673．9078(2011)8-881—884 andIdentificationofa Screening Lysozyme—-producing 一． ■f n ‘ alDns鼍睫raiU 6treptom、7ces YANG Hllj，Ⅵ蝌Shou-quan,L舭Zhen-dong，L矾Zu-duan,LL蛾GHai-qiu，z删Ping ofLifeScienceand ofGuangxi 530005．China) (College TechnologyUniversity,Nanning strainwas the PBS bothcontained Abstract：A obtainedfromsoil LB and lysozyme-preducing using plate plate followed alterl鼬nentwith k of andthe of16S bydcteottngactivitychanges proteaseThroughanalysisphysiologicalpropertiessequence a／bus was toits rDNA，itWSS classifiedinto b．Results thatits mlevaat finally StmptomycesspLIU·36 suggestedenzyme-producingprocessclosely maximal achievedinshakeflaskat r／min断60h gro,池1kactivity(108WrrlL)was 32℃，200 Keywords：tysozyme；Stmptomycesa／bus；identification；enzymeactivity 由于抗生素和化学农药的大量使用，已经给世界环并日趋受到人们的重视。此外，微生物产溶菌酶还具有境带来了很多不利影响，大量抗药性致病菌的出现以及适于大规模工业生产、周期短、成本低等优势，并可以各种有害农药在食品中的残留严重地威胁着人类的健康