超声波和相转移催化剂在棕榈油皂化反应中的应用研究 application of ultrasonic and phase transfer catalyst in saponification of palm oil.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超声波和相转移催化剂在棕榈油皂化反应中的应用研究 application of ultrasonic and phase transfer catalyst in saponification of palm oil.pdf

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超声波和相转移催化剂在棕榈油皂化反应中的应用研究 application of ultrasonic and phase transfer catalyst in saponification of palm oil

40 CHINAOILSANDFATS 2012VoL37No．4 油脂化工超声波和相转移催化剂在棕榈油皂化反应中的应用研究胡爱军，刘雪，郑捷，孙连立，李洪艳 (天津科技大学食品工程与生物技术学院，天津300457) 摘要：以棕榈油为原料，对其非均相皂化反应进行了研究。对催化荆及皂化处理方式进行考察，并在此基础上选择反应温度、超声波功率、反应时间、催化荆添加量、KoH添加量进行了单因素优化实验。结果表明：相转移催化剂cTAB催化效果最好，超声波辅助搅拌处理方式最佳；单因素优化 w，反应时问80rnin，催化剂CTAB添加量o．5g 的最优皂化条件为反应温度70℃，超声波功率320 (以每克油计)，KOH添加量1．75g(以每克油计)。在最优奈件下皂化率达到89．32％，是常规搅拌(无催化剂，无超声波作用)下皂化率的4．7倍，大大提高了效率。关键词：超声波；相转移催化剂；棕桐油；皂化反应中图分类号：TQ641；TQ032文献标志码：A 文章编号：1003—7969(2012)04一0040一04 0f1lltr嬲ollicand tra琳fer AppHcation phase catalyst in of oil saponificaltionpahn HU AijuIl，LIUXue，ZHENGJie，SUN“anli，LIH0ng)，an ofF00d and 0f BiotecIlIlology，TianjinUniversityScience＆Technolo舒， (CoUegeEn西neering 300457，China) Tianjin of was and reaction Abstract：neheterogene叫s palm埴1studied．C融alystssap叽i6cation s叩on浓cation were the of 咖tmentmeans time，dosage invcstigatedfi嘲，thentemperature，uln私onicpower，reaction aJld 0fKoHwere factor re8llIts8howedthat dosage optiInizedbysingle experiments．The phase catalyst of wasthebestandt}Iebest骶a_tlTIentmeanswasu】trasoniccombinedwith tmsfer C1hB c捌ysl agiIa— as