某位明星宁可耍大牌也要品尝的美食,其实真的特好吃!.pdfVIP

某某位位明明星星宁宁可可耍耍大大牌牌也也要要品品尝尝的的美美食食，，其其实实真真的的特特好好吃吃！！ 曾经因为一道美食让 多导演、制片人都没办法的某位明星，现在好像也没那么红 了。可这道美食也好委屈：“怪我吗？好多人都爱吃呢，咋没事丫？”今天我要为它正 名。 话说北方人最喜欢面食，某次出差去深圳有一个礼拜没吃过面食，都快崩溃了。出了 厂区大门就找了一家写着陕西人家的店进去了，点了特色油泼面。其实也没报多大希 望，只是试试而已，以前比较喜欢吃有汤和有菜的面，要不觉得下不了口。可当时的 那道油泼面改变了我25年对面的认知，红红的辣椒，绿绿的青菜，白白的面条，再加 上够味的醋，哇！从没吃过如此好吃的面。从此迷恋上这道美食，至今不能放下。不 论到什么城市总会忍不住去尝尝当地的油泼面，与第一次吃的味道进行对比。 昨天同事推荐一家晋南油泼面，店面 小， 明显的街边小店。身为油泼面控，怎么 能错过呢？ 进了店里老板先拿个大铝壶倒了两碗面汤。这么冷的天喝碗热气腾腾的面汤一下子就 觉得暖和了。这 符合北方面食馆的特色。面汤 浓郁，能喝出面的香味，稍有点咸 味。 油油泼面大概5分钟就上来了，速度 快！刚进去时，老板现开灶。 牛肉量还可以，不过质量不太好。这家饭店的油泼面是将醋、酱油、盐、葱花、蒜末 等放在碗底，再将煮出来的面条放进碗里，最后在面条上放点辣椒面，用勺子将加热 的油往辣椒面上一浇，滋啦一下就好了，最后码上牛肉片、撒上香菜。 面条是扯面，就是将面擀成片状后，醒到合适的程度，用双手各捏住面片的一端，同 时将面片摔打在案板上而做成的。这种面最大的特点就是筋道，而面条的宽度基本超 过1cm ，沾上调料特别入味。打底用的是豆芽和白菜，拌起来色还是不错的 有食 欲。 辣椒油的清香和着豆芽白菜，在我吃过的油泼面中也算是上品了。全都吃完了，一点 也没剩下。 如你还吃过哪里的油泼面特别好吃，欢迎推荐！ 本文作者：忍住诱惑说美食