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冷库制冷装置节能技术和节能措施探究 　　摘要：大中型冷藏库节能技术对于现实生活中具有重要的意义。本文主要介绍了大中型冷藏库节能技术趋势，及提高冷库制冷装置效率的基本措施，对冷库企业减少能源消耗，降低生产成本具有重要的指导意义。关键词：冷藏库；节能；制冷；技术；趋势 Abstract: large and medium-sized cold storage energy saving technology is of great importance for the real life. Energy-saving technology trend of large and medium-sized cold storage is mainly introduced in this paper, and the basic measures to enhance the efficiency of the cold storage refrigeration device for cold storage enterprises to reduce energy consumption, reduce the production cost has important guiding significance. Key words: cold storage; Energy saving; Refrigeration; Technology; trend 中图分类号：S210.4文献标识码：A文章编号：2095-2104(2013) 引言 现代冷藏装置中首先发展起来的是冷藏库。冷藏库是对易腐烂食品进行加工和贮藏的设施，实际上就是大型的固定式冰箱，简称冷库。随着冷藏技术的发展和库容量的迅速增加，制冷消耗的能源也在迅速增加。因此，冷藏库的节能正在引起制冷和食品行业越来越广泛的重视。冷库制冷装置在正常运行管理中，电能消耗是冷库生产成本的主要部分，约占总成本的25％～30％或更多。如何减少制冷装置的电能消耗，达到降低生产成本的目的，对于冷库生产企业提高制冷装置的运行效率，取得巨大的经济效益具有重要意义。本文讨论冷库制冷装置的有关节能措施，供冷库生产企业管理人员参考。 1.冷库的围护结构和节能技术 1.1冷库围护结构 冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。 1.2冷库的节能技术 食品在冷库的低温下贮藏，抑制了引起食品腐败变质的微生物的生命活动和食品本身的呼吸作用，因此食品可以在较长时间内保持其原有的质量而不会腐烂。根据冷库贮藏物品及时间的不同，采用不同的冷藏库温度。但通常冷库内的温度低于环境温度，要保持冷库的低温，就需要通过制冷装置移走冷库中的热量。冷库中的热量包括两部分：周围环境传入冷库的热量；冷库内产生的热量—包括照明动力设备、人员及食品产生的热量。 2.工程设计中制冷系统的节能措施 2.1冷凝器系统节能措施 从制冷循环理论上讲，只有压缩机的压缩过程耗功，但在实际制冷装置运行中，冷凝器系统消耗大量的电能，它是制冷系统节能中重要的一环。关于冷凝器选型，国外普遍选用蒸发式冷凝器，它不仅可省却冷却塔和水泵及循环水池的投资，更重要的是蒸发式冷凝器的冷却水流量仅为水冷式冷凝器的10%，节电明显。同时蒸发式冷凝器均配备变频调速装置，能满足不同负荷条件下的制冷需求。 若选用水冷式冷凝器，则存在一个冷却系统的调节问题。为了满足制冷系统的最大负荷，冷凝系统总是按最大负荷设计配备。在实际运行中，部分负荷在全年中通常占很大比例。在冷库制冷系统中一般冻结间或速冻装置制冷量数倍于冷藏间制冷量，而冻结间或速冻装置利用率通常较低。当冷库制冷系统处于部分负荷时，冷凝器系统应当加以调节，通常采用两种方法:其一，采用较多的冷却塔和循环水泵，以便于卸载调节;其二，采用较少的冷却塔和循环水泵，配备变速电机或变速水泵。制冷系统冷凝器和压缩机缸套冷却水提倡采用循环冷却水，再把冷却水作为冷库冷风机冲霜用水和制冰车间融冰池用水，以节省用水。冲霜水比正常水低5~7℃，又可做为循环冷却水水池补充水，可使冷凝压力降低0.05-0.1MPa，既提高了制冷系数，又降低了电能。 2.2冷风幕和门斗的合理设置 在工程设计中必须设置冷风幕，以解决冻结间和低温库温度较低的问题，应采用