化工厂世界生物催化技术设计方案与应用及工艺性能标准实用手册.docxVIP

《化工厂世界最新生物催化技术设计与应用及工艺性能标准实用手册》图书作者：编委会出版社：中国知识出版社2006年8月出版册数规格：全三卷+1CD 16开精装定价：￥798元优惠价：360元第一篇生物催化绪论第一章 21世纪初的生物催化概论第二章生物催化技术的特点第三章生物催化的发展由来第四章生物催化的学科范畴……第二篇生物催化的特点第一章酶催化的特点第二章酶作为催化剂活性的起源及理由第三章催化剂、工艺和工艺路线的性能指标第三篇微生物的分享与制备第一章引言第二章新酶的筛选第三章菌种开发第四章极端微生物第五章生物催化剂的快速筛选第四篇生物催化中的分子生物学工具第一章分子生物学基础蛋白质水平与DNA水平第二章 DNA的分离和纯化第三章基因的分离、检测和确认第四章克隆技术第五章宿主菌中酶的过量表达第五篇酶反应过程第一章动力学模型、基本原理和目标第二章理想状态、理想动力学和理想反应器第三章存生不利性结合的酶；抑制作用第四章反应器过程第五章不完全质量传递的酶反应第六章不完全稳定的酶第七章具有不完全选择性的酶第六篇酶作为大宗活性质的应用第一章酶在衣用洗剂中的应用第二章酶在纺织工业中的应用第三章酶在造纸工业中的应用第四章酶在鉰料工业中的应用第七篇酶作为催化剂的应用第一章酶作为基础化学品工业催化剂第二章酶作为精细化学品工业催化剂第三章酶作为食品工业催化剂第四章酶作为催化剂用于农作物保护化学品合成第五章酶作为大规模生产医院中间体中的应用第八篇酶制造生物技术加工步骤第一章蛋白质的分离和纯化简介第二章发酵基础第三章发酵及其主要难题、氧的传递第四章下游加工蛋白质的粗纯化第五章上游加工蛋白质的浓缩和纯化第六章生物催化剂纯化的例子第九篇蛋白质研究方法第一章酶机制的相关性第二章研究酶机制的实验方法第三章酶测定方法第四章酶学机制、广义的酸碱催化第五章亲核催化第六章亲电催化第十篇蛋白质工程第一章蛋白质工程要素第二章蛋白质工程的方法第三章葡萄糖、异构糖与葡萄糖淀粉酶第四章提高蛋白酶的抗氧化和抗热火活稳定性第五章用蛋白质工程创造新酶第六章改变脱氧酶因子专一性第七章氧化酶第八章用定点突变改变对映异构选择性第九章不同蛋白质工程技术的结合第十一篇重组DNA技术的应用；定向进化第一章蛋白质进化的背景第二章定向进化的步骤；产生多样性和检验目标物第三章定向进化实验操作指南第四章定向进化应用的成功例子第五章定向进化技术的比较第十二篇非传统介质中的生物催化第一章有机溶剂中的酶第二章有机介质中生物催化的优点第三章酶在有机溶剂中的功能第四章有机溶剂中酶的优化处理第五章生物催化转化的新反应介质第六章将溶剂作为反应优化的参数第十三篇生物催化在制药中的应用第一章抵抗疾病的酶抑制剂第二章酶作用于疾病生物学第三章生物催化在制药中的应用第四章特异性生物催化在制药中的应用第十四篇生物信息第一章起点：从功能到序列第二章生物信息学第三章生物信息学工具第四章应用生物信息学工具第五章生物信息学用于酶的结构信息第六章结论与展望第十五篇生物催化系统生物学第一章系统生物学简介第二章基因组学蛋白质组学和其他组学第三章系统生物学的技术方法第四章化谢工程第十六篇生物催化功能的进化第一章引言第二章寻找蛋白质相关性的特征第三章自然新功能的进化第四章阿尔法/贝塔一桶形蛋白质作为研究蛋白质进化的模型第十七篇蛋白质的稳定性第一章概述第二章二态模型第三章三态模型第四章四态模型第五章蛋白质的不稳定原因第六章蛋白质折叠的生物技术相关内容第七章小结第十八篇人工酶第一章催化抗体第二章其他类蛋白质催化剂第三章新型酶活性的设计第四章非均相/固定化手性化学催化剂第五章含酶有机金属催化剂第十九篇生物催化过程设计第一章酶过程设计第二章酶模反应器中精细化学品或药物中间体的制造第三章对映纯疏水醇的生产第二十篇新工艺中生物催化剂与化学催化剂的比较第一章催化工艺的评判标准第二章生物催化新工艺与化学催化剂相比较所处的地位第三章由代谢工程而来的途经工程……第二十一篇生物有机化学与生物催化第一章概述第二章生物体内的有机化学第三章生物催化的有机化学反应……第二十二篇生物催化剂的来源与筛选第一章概述第二章微生物酶筛选的策略第三章微生物酶的一般筛选方法……第二十三篇生物催化剂的修饰与改造第一章生物催化剂的化学修饰第二章生物催化剂的有理设计改造第三章生物催化剂的定向进化……第二十四篇生物催化剂的发酵生产第一章微生物产酶菌种第二章产酶培养基第三章种子培养与发酵产酶……第二十五篇酶的催化与表征第一章酶或蛋白质的检测第二章酶的分离和催化第三章酶的稳定性……第二十六篇非水相生物催化第一章引言第二章典型的生物催化介质系统第三章非立溶剂的影响及其选择原则……第二十七篇固定化生物催化剂第一章概述第二章制备方法第三章性质……第二十八篇生物催化剂反应器第一章概述第二章生物反应器工艺设计基础