山东泰安新城实验中学鲁教版化学下 10单元《化学与健康》第一节食物中的有机物第十单元第一节 食物中的有机物.pptxVIP

第十单元 化学与健康;复习提问及引入新课：物质分类图;自学指导1：请同学们阅读课本P78页有关知识，完成下列问题，2分钟后与同学们交流。;;物质分类图;有机物的共性;1、在自然界中，下列化合物种类最多的是（ ） A、酸 B、碱 C、盐 D、有机物 2、下列说法不正确的是（ ） A、有机物一定含碳元素，但含碳的化合物不一定属于有机物 B、CO2、 CaCO3中都含有碳元素，所以它们都 是有机物 C、大多数有机物易燃 D、甲烷是最简单的有机物;以下食品主要含有哪种有机物？;1、常见糖类物质有哪些？记住他们的化学式。糖类是由哪几种元素组成的？ 2、糖类为什么又叫做碳水化合物？什么样的化合物是高分子化合物？ 3、淀粉被人体吸收的过程是怎样的？写出葡萄糖在人体内被氧化的化学方程式。 ;5、糖类物质都有甜味吗？人体摄入的糖类物质主要是什 么？哪些食物富含淀粉？; 以上几种食物味道各不相同，但与碘水作用时，都呈现蓝色。说明它们均含有同一物质——淀粉（淀粉的特性） 淀粉是一种长链分子，相对分子质量从几万到几十万不等，属于高分子化合物。 食物中的淀粉不能直接被吸收，在淀粉酶和水的作用下转变成葡萄糖并溶解在血液中 ;1.绿色植物通过光合作用发生反应: CO2 ＋H2O → 葡萄糖＋O2 , 由