[法律资料]饮用天然矿泉水国家标准.docVIP

饮用天然矿泉水国家标准GB8537-1995 1?主题内容与适用范围? ????????本标准规定了饮用天然矿泉水的水源及产品的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。? ????????本标准适用于饮用天然矿泉水的水源及其灌装产品。? 2?引用标准? ????????GB?7718???食品标签通用标准? ????????GB/T?8538?饮用天然矿泉水水检验方法? 3?术语和定义? 3.1?饮用天然矿泉水?drinking?natural?mineral?water? ????????从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。? 4?技术要求? 4.1?水源评价? 4.1.1?水源地? 4.1.1.1?须进行区域地质调查（比例尺1：50000-1：200000）和水源地综合地质-水文地质调查（比例尺1：5000-1：25000）。? 4.1.1.2?要有矿泉水生产井（孔）结构柱状图（比例尺1：200-1：1000）或泉点实测地质剖面图（比例尺1：10000）。? 4.1.1.3?必须有一个水文年以上的水温、水量、水位（压力）的动态监测资料。水温小于25度C的水源，每半月观测一次；水温等于或大于25度C的水源，每月观测一次。? 4.1.1.4?抽吸矿泉水时，其水量、水位应保持稳定，水位不得出现不可逆下降。?水温变化范围不超过±1度C。? 4.1.1.5?经丰、平、枯水期（采样间隔为四个月）的水质检验，其主要组分[溶解性总固体、（K+?）+（Na+?）、Ca2+?、Mg2+?、?HCO3-?、?SO4?2-?、?Cl-?的含量变化范围不应超过20%，所有水质检测结果，其特征性界限指标（实测值）均需符合表2要求。? 4.1.1.6?以枯水期的水量作为水源的允许开采量，每日允许开采量应大于50T。? 4.1.1.7?水源开发后，必须进行水质、水量、水位、水温的长期监测。? 4.1.1.8?水源评价报告资料应符合附录A（参考件）要求。? 4.1.2?水源卫生保护? 4.1.2.1?水源地必须设立卫生防护区，在防护区界设置固定标志。? 4.1.2.2?卫生防护区须符合下述要求，并有卫生防护区图（比例尺1：5000-1：10000）。? 4.1.2.2.1?第一区为严格保护区。在泉（井）外围半径15M的范围内，无关人员不得入内。不得放置与取水设备无关的其他物品。? 4.1.2.2.2?第二区为限制区。在矿泉水水源、生产区外围不小于30M范围内，不得设置居住区和工厂、厕所、水坑，不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。? 4.1.2.2.3?第三区为监察区。其范围应根据水源的补给与分布而定，使水源免受污染。? 4.2?水质? 4.2.1?感官要求? ????????感官要求应符合表1的规定 ????????表1? 项?目??要?求?? 色度，度??≤?15，并不得呈现其他异色?? 浑浊度，NTU??≤?5?? 臭和味??具有本矿泉水的特征性口味，不得有异臭、异味?? 肉眼可见物??允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含有其他异物?? 4.2.2?理化要求? 4.2.2.1?界限指标? ????????必须有一项（或一项以上）指标符合表2的规定。 ????????表2（单位：mg/L） 项?目??指?标?? 锂??≥0.20?? 锶??≥0.20（含量在0.20-0.40范围时，水温必须在25度C以上）?? 锌??≥0.20?? 溴化物??≥?1.0?? 碘化物??≥0.20?? 偏硅酸??≥25.0（含量在25.0-30.0范围时，水温必须在25度C以上）?? 硒??≥0.010?? 游离二氧化碳??≥250?? 溶解性总固体??≥1000?? 4.2.2.2?限量指标? ????????各项限量指标均必须符合表3的规定 ????????表3（单位：mg/L） 项?目??指?标?? 锂??＜?5.0?? 锶??＜?5.0?? 碘化物??＜?0.50?? 锌??＜?5.0?? 铜??＜?1.0?? 钡??＜?0.70?? 镉??＜?0.010?? 铬??＜?0.050?? 铅??＜?0.010?? 汞??＜?0.0010?? 银??＜?0.050?? 硼??＜?30.0?? 硒??＜?0.050?? 砷??＜?0.050?? 氟化物??＜?2.00?? 耗氧量??＜?3.0?? 硝酸盐??＜?45.0??