共享幸福好食光访美食烹饪达人-铭传大学高中生专区.pdfVIP

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2018-11-26 发布于天津
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共享幸福好食光访美食烹饪达人-铭传大学高中生专区

光食好福幸人達享飪烹共食美訪家，是遊子的避風港；餐桌，是家人凝聚情感的地方。美食烹飪達人林美慧老師，今年剛出版第104本食譜書《快手套餐》，她信守一貫的料理準則，告訴你烹飪既不耗時又不傷神，只要跟著書中精、速、實、簡、營養又美味的烹調法，暖胃又暖心。滿山花景猶在眼前 1970年商業推廣科〈今商設系〉畢業的林美慧，提起銘傳的求學回憶，以興奮懷念的語氣說，「我還記得每到春慧美林天，福山上開滿茶花、杜鵑的景色。」彷彿當年滿山花景的時光，又再映入眼簾。當時銘傳仍規定要穿制服上課，每到冬天女同學們便均浩趙 ﹣ 文穿著寶藍毛衣或外套、白襯衫配上紅皮帶，夏天則改成白上衣配上籃裙，穿過中山北路上的隧道爬上長長的坡道，「每次走上山，氣喘吁吁，但一看到山坡上那些奼紫嫣紅的綻放花景，就覺得值得了。」用料理連結家庭情感擁有豐富烹飪教學資歷的林美慧，今年10月在誠品旗艦店舉辦《快手套餐》新書發表會，示範現場人滿為患，鋪陳的200本書秒殺一空，印證料理出版及教學界的長青樹之封號，實至名歸。事業有成的銘傳校友總會副理事長張獻苓表示，我的大兒子丁原璞就是林美慧的粉絲，身為董事長卻樂在烹調，過年員工來拜年看到他親自在廚房掌廚的畫面，倍覺溫馨。張獻苓進一步說，因為美慧創作的料理不是餐館大菜，是容易上手的家庭美味，包括《一隻雞腿》、《快手電鍋菜100》、《便當菜》，因為極貼近生活，易學易做， 64 MING CHUAN MAGAZINE ◎第88期校友寫真成為主婦的得力助手和最愛。然的回饋，都讓她心裡串過一陣暖流，更加確認林美慧憂慮地說，現代人忙於工作，日日沉浸自己走的方向。在緊