【中考面对面】2016届云南中考语文 热点专题攻略三、阅 读 人们为什么爱吃垃圾食品.docVIP

(’16玉溪五中名师预测)阅读下面文章完成1～5题。(12分)人们为什么爱吃垃圾食品蒋　葳垃圾食品一般指高热量食品这些食品很容易使人发胖而其营养素却不足。世界卫生组织曾公布油炸类、腌制类等十大垃圾食品。然而大家都爱吃一些高脂肪、高糖分的垃圾食品这是人类共有的基因决定的因为大多数垃圾食品都有着甜与咸的口味更能够给人们带来饮食的愉悦感。人类舌尖部位的味蕾中含有一种对脂肪特别敏感的蛋白质这种被命名为“CD36”的蛋白质特别擅长“侦察”食物中的脂肪酸并且迅速把它在体内囤积起来。民间曾有如不可溶的膳食纤维是帮助肠道蠕动预防肠癌和便秘的物质也是会让食物粗糙的东西；单宁、草酸都是强力抗氧化物质对预防糖尿病和高血脂有益也是会让食物发涩的东西；甙类、萜类、多酚类物质比如柠檬和柚子当中的柚皮甙、茶里的茶多酚都是帮助预防癌症和心脏病的成分也是让食物发苦的东西……《美国临床营养学》曾登载过一篇研究“营养物质”味道的文章发现它们大多带苦、(节选自《百科知识》有删改)请简要分析人们爱吃垃圾食品的主要原因。(2分) 【答案】生理因素（口味）和心理因素（压力）两个原因。因为垃圾食品的口味更易为人所接受，令人喜爱；而心理压力会迫使人分泌一种激素皮质醇，增加食欲，导致人会更想吃高热量垃圾食物。 2. 第②段画线句主要(3分) 【答案】运用了举例子的说明方法，具体说明不同的“健康食品”具有不同的功效和口味，增强了文章的