陕西省宝鸡市进口澳大利亚荷斯坦奶牛产奶性能调查研究.pdfVIP

Feeding Management 饲养管理 陕西省宝鸡市进口澳大利亚荷斯坦 奶牛产奶性能调查研究 文∕杜世敏 张立岗 刘 爽 （陕西省宝鸡市兽医局） 摘　要：本文在陕西省千阳县的3 个规模奶牛场、3 个小区中开展了进口澳大利亚荷斯坦奶牛（澳牛）产奶性能的调查。调 查后发现，在标准化奶牛示范场，进口澳牛一胎奶牛的乳脂率、乳蛋白率、高峰奶和305 天产奶量均高于本地中国荷斯坦（本地 牛）一胎奶牛，澳牛的乳脂率、乳蛋白率、高峰奶、305 天产奶量分别为4.09%、3.30%、25.63 kg、6 252.50 kg，分别高出本 地牛0.37、0.16 个百分点，15.82%和6.35%。进口澳牛和本地牛的体细胞数基本一致。 　　 关键词：澳大利亚；本地；荷斯坦奶牛；产奶性能；调查 实施高产奶牛引进工程，是陕 西省农业厅近年来实施的一项农业 重点项目。该项目是一项成本低、 质量好、效益高、见效快的奶牛遗 传改良措施，可以在短期内提升陕 西省奶牛良种化、规模化、标准化 的生产水平，促进奶业转型升级。 2010年，陕西省农业厅先后3 次从 澳大利亚引进3 船近万头荷斯坦良种 奶牛，这批奶牛从澳大利亚200 多 个牧场精心挑选，其母亲年产奶量 都在7 000 kg以上，是世界上单产 水平较好的奶牛品种。这批奶牛先 后在宝鸡、铜川、渭南等市的养殖 牛场、陕西八戒农牧有限公司奶牛 异性比较（试验二）2 组试验。试验 场（户）安家落户，表现出了优良 场、双庙塬奶牛小区、向阳奶牛小 一采用单因子对比试验设计，试验I 的高产性能。但澳牛进口时正处于 区和千顺祥奶牛小区等进口澳牛集 组为本地牛组，试验II组为进口澳牛 生长发育的关键阶段，长途运输， 中的奶牛场、小区，开展了“进口 组。试验二采用单因子对比试验设 放牧转为舍饲等饲养方式和环境的 澳牛产奶性能调查研究”。 计，试验I组为新绿奶牛场澳牛组， 改变，以及规模牛场、养殖小区和 试验II组为向阳小区澳牛组。 农户不同的饲养管理水平的差异， 1 材料与方法 都对澳牛生产潜能的发挥产生了不 1.2 数据采集与处理 同程度的影响。为了充分挖掘、利 1.1 试验设计 试验一收集了千阳县绿源乳业 用好进口澳牛良种资源，本文对千 本文分别开展进口澳牛和本地 公司奶牛场2011年1、2、3和5月的 阳 县 绿 源 奶 业 有 限 责 任 公 司 奶 牛 牛产奶性能差异性比较（试验一） DHI检测报告，分别计算每月DHI报 场、陕西新绿牧业有限责任公司奶 和规模场、小区进口澳牛产奶性能差 告中试验I组和试验II组的乳脂率、乳 36 中国乳业 China Dairy 第149期 NO.149 五月 May 2014 F e e d i n g M a n a g e m e n t ［饲养管理］ 蛋白率、体细胞数、高峰奶、高峰日 表1 进口澳牛和本地牛产奶性能对比 和305 天产奶量的个体数据均值，每 数据名称 本地牛 进口澳牛 月的均值数据为一个重复，每组每个 乳脂率（%） 3.72±0.90 4.09※ ±0.71 数据4 个重复。 乳蛋白率（%） 3.14±0.06 3.30※ ±0.08 试验二中试验I组为新绿奶牛场 体细胞数（万个 /mL） 40.01±12.85 38.75±10.17 所有参加DHI测定的奶牛，试验II组 高