果蔬储运加工-实训3.pptVIP

果蔬贮藏保鲜技术检索与交流 实训三 组织教学 果蔬贮藏保鲜技术检索与交流 一、实训目的 二、实训要求 三、实训设备 四、实训内容 （一）果蔬贮藏保鲜技术文献信息检索 文献检索概念 文献检索 文献检索的意义 文献检索途径 文献检索途径 文献检索途径 文献检索途径 文献检索方法 文献检索方法 文献检索方法——直接法 文献检索的步骤 (二)文献综述的撰写 编写思路 查找资料（重点） 整理文献资料 撰写文献综述 参考题目 文献综述编写格式 封面 （1）综述题目 综述题目不超过24个中文字，语义未尽时可用副题补充，副题在主题下一行用破折号引出。 （2）系别： （填写相应的系别） （3）专业： （填写相应的专业） （4）班级： （填写相应的班级） （5）学生姓名（学号） （ ） （6）指导教师姓名： （7）综述完成日期： 年 月 日 摘要 综述正文 综述正文 综述正文 参考文献 复习思考 实训作业 要求根据所学内容，自选果蔬种类查找文献资料，并注明资料来源。 根据所选果蔬种类撰写一篇文献综述，按照所学内容格式要求撰写。 综述正文 （２）正文文字 ①正文为A4幅面，文字（5号宋体）行间距为1.5倍，上边