现代工业企业管理课件作者刘晓峰第13章节物资管理.ppt

第十三章 物资管理 第十三章 物资管理 学习目标 1.知识目标 掌握物资管理的概念，物资消耗定额的制定； 熟悉物资分类方法及内容、物资库存管理中的ABC 分类控制法； 了解储备定额的棍念及确定方法、物资库存控制法； 了解物资采购的渠道及供货方式的选择； 理解配送中心的特点 第十三章 物资管理 2.能力目标 能正确确定企业各种物资消耗定额； 能使用多种方法计算物资储备定额； 根据企业自身的特点选择合理的供货商与供货方式 第十三章 物资管理 一、物资和物资管理 ★二、物资定额与供应计划 ★三、物资供应组织工作 四、库存控制 五、物料配送 第十三章 物资管理 导入案例 从20 世纪60 年代起，商品配送合理化在美国企业中普遍受到重视。为了向流通领域要效益，美国企业采取了以下措施：一是将老式的仓库改为配送中心；二是引进计算机管理网络，对装卸、搬运、保管实行标准化操作，提高作业效率；三是为了促进商品配送合理化，各联锁店共同组建配送中心，促进联锁店效益的增长。 l 配送中心类型 美国联锁店的配送中心有多种，主要有批发型、零售型和仓储型3 种类型。 (1)批发型。美国加州食品配送中心是全美第二大批发配送中心，每天为分布在纽约州、宾夕法尼亚州等6 个州的沃尔玛公司100 家联锁店配送商品。 沃尔玛配送中心设在100 家联锁店的中央位置，服务半径320 km ，服务对象店的平均规模为12 万m2。中心经营商达4 万种，主要是食品和日用品，通常库存为4000万美元，旺季库存为7000 万美元，年库存周转24 次。在库存商品中，畅销商品和滞销都各占50 % ，库存商品期限超过180 天为滞销商品。 各联锁店的库存量为销售量的10 ％左右。1995 年，该中心的销售额为20 亿美元。在沃尔玛各联锁店销售的商品，根据各地区收入和消费水平的不同，其价格也有所不同。总公司对价格差价规定了上下限，上限不能高于所在地区同行业同类商品的价格。 第十三章 物资管理 (2)仓储型。美国福来明公司的食品配送中心是典型的仓储式配送中心，主要任务是接受美国独立杂货商联盟加州总部的委托业务，为该联盟在该地区的350 家加盟店负责商品配送。该配送中心建筑面积为7 万m2，经营8 . 9 万个品种，其中有1 200 种是美国独立杂货商联盟开发的，必须集中配送。在服务对象店经营的商品中，有70 ％左右的商品由该中心集中配送，一般鲜活商品和怕碰撞的商品，如牛奶、面包、炸土豆片、瓶装饮料和啤酒等，从当地厂家直接进货到店。蔬菜等商品从当地的批发市场直接货。 2 配送中心的运作经验 美国配送中心的库内布局及管理井井有条，使繁忙的业务互不影响，其主要经验如下。 (l)以托盘为主，4 组集装箱为一货架。 (2)商品的堆放分为储存商品和配送商品。一般根据商品的生产日期、进货日期和保质期，采取“先进先出”的原则，在存货架上层是后进的储存商品，在存货架下层是待出库的配送商品。 (3)品种配货是数量多的整箱货，所以用叉车配货；店配货是细分货，小到几双一包的袜子，所以利用传送带配货。 (4)轻量、体积大的商品（如卫生纸等），用叉车配货；重量大、体积小的商品用传送带配货。 (5)设立特殊商品存放区，如少量高价值的药品、滋补品等，为防止丢失，用铁丝网圈起，标明无关人员不得人内。 思考与提示： 1.配送中心的设立能为企业物流带来哪些方面的便利？ 2. 配送中心是如何缩短物流的时间的？ 第十三章 物资管理 一、物资和物资管理 （一）物资：用于物质生产过程中所耗费的各种生产资料。 一般来讲，物资不仅是生产过程所需要的各种主要原材料、辅助材料、燃料和动力及配件、工具等，还应包括产成品。 （二）物资的分类： 1、按物资在生产中的用途分 (1)主要原材料：指加工后构成产品主要实体的物资。 a 原料：指未经工业加工的采掘业或农业的产品。矿石、石油、原木、原棉、粮食、甘蔗、甜菜等。 b 材料：由加工工业经过进一步加工的原料。合金、钢材、面粉、棉纱、砖、瓦等。 (2)辅助材料：生产中起辅助作用，但不主要构成产品实体的材料。接触剂、催化剂、染料、油漆、润滑油、皮蜡、清扫工具、照明设备、取暖设备等。 (3)燃料：是指产生热能、动能的可燃性物资。 (4)动力：是指用于生产的电力、蒸汽、压缩空气等 (5)工具：是指生产中消耗的各种刀具、量具、卡具等。 这种分类方法,便于企业制定物资消耗定额,计算各种物资需要量,计算产品成本和核